颐养食方莲子桂圆粥

颐养食方：莲子桂圆粥是一道营养丰富的粥品，以莲子、桂圆肉为主料，具有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。这道粥品适合失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等患者食用，也可以作为健康人士的保健食品。

以下是莲子桂圆粥的一种简单做法：

材料：

莲子克

桂圆肉50克

大米克

冰糖适量

清水适量

步骤：

将莲子提前浸泡2小时，取出洗净备用。

将大米淘洗干净，加入适量清水，放入莲子和桂圆肉，一起煮至粥变得浓稠。

加入适量冰糖调味，继续煮5分钟即可。

食用方法：将煮好的莲子桂圆粥倒入碗中或盘中，温热时即可食用。也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、果酱等调味品。

注意事项：

莲子浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

如果喜欢更浓稠的口感，可以在煮的过程中加入一些糯米粉。

桂圆肉性温，过量食用容易引起上火，所以适量食用为宜。