吃货福利，桂圆吃法大全

　桂圆吃方法一

⒈可以直接泡水喝

⒉也可以煮桂圆鸡蛋糖水

⒊桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉克，当归30克，桂圆肉颗。制作方法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

⒋每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

⒌桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

⒍每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

⒎桂圆肉克，加高梁白洒毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

功用：养血益颜注意：感冒发热者不宜服用。

桂圆吃方法二⒈桂圆粥

取桂圆肉30克，粳米克，加适量水同煮成粥。

⒉桂圆红枣粥

①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

⒊桂圆杞密汤

①枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

②将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

⒋桂圆炖蛋

鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制作：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。

续上：1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。

⒌桂圆莲心

①将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。

②用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。

③把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。