早餐馒头建议不要加糖

 

不过,由于仇阿姨身体不太好,家里人都让她少做饭

“中午很少做饭,家里就我和老头子两个人,平时下点面条就好”负责做菜的仇阿姨说,儿子儿媳要在单位吃饭,孙子在学校吃,一般晚上会过来一起吃饭“我血糖有点高,不能喝粥”早餐,仇阿姨一般煮一锅燕麦、荞麦、红豆的汤,再吃两个馒头或水煮蛋“晚饭是女儿从食堂带回来的,四菜一汤,有肉、鱼、虾、蔬菜,我们煮一锅米饭就好”老陈说,儿子一家三口也住在同一个小区,“离得近,常常过来一起吃晚饭、聊聊天”

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爱做菜的仇阿姨:血糖有点高,饮食要多注意

时间:5月28日

一进门,小记就闻到饭桂圆肉泡酒菜诱人的香味,一下子就勾起了腹中的馋虫很快,三菜一汤就上桌了,一盘家烧小黄鱼、一盘蘑菇炒荷兰豆、一盘茭白炒肉丝,还有一份番茄蛋花汤

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(一家三口)

走访人家:苏女士

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营养点评(市中医院营养医师王敏惠):如果月亮包和丝瓜汤里所有的原料能达到荤的不少,素的也足够,这样的搭配也是合理的,因为要以人体一整天的总摄入量达到标准来衡量

女人最应该吃的五种水果是什么?

温岭人早餐没有吃蔬菜的习惯其实最好的早餐应该包括蔬菜、水果、蛋白类和碳水化合物类食物苏女士的早餐除了蛋白质粉和馒头,桂圆肉的功效与作用再加一份蔬菜水果就很好晚餐四菜一汤,应该至少有两个素菜

做菜能手的烦恼:儿子不爱吃蔬菜

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仇阿姨注重养生,平时油和盐用得都比较少,家里用油也比较杂,有大豆油、葵花油、橄榄油等,“听说花生油脂肪含量比较高,就没怎么用了”

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高血糖患者最好每天吃100至200克的蔬菜,如果再加少许豆制品,对她会更好中餐已经很丰盛了,如果全部吃完,那他们的晚餐应该以素食为主适当食用蘑菇等菌类食品,对身体很有好处

高血糖患者不能吃红薯、蜂蜜、冰淇淋、蜜饯等含糖量极高的食品另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、胡萝卜等少用,食用后要减少相应的主食量少用富含饱和脂肪酸的猪油、冰糖桂圆肉的功效牛油、羊油、奶油、黄油等,可用植物油代替

“她做菜是一把好手,家里的包子、馒头都是她做的”过了一会儿,仇阿姨的老伴老陈回到家里,他告诉小记,前段日子,小区举办邻居节为70岁以上的老人做菜,仇阿姨也拿出了几道拿手菜,大家尝过后都说好

地点:南屏小区

他们两家的菜谱,都得添“绿”

营养点评(市中医院营养医师王敏惠):仇阿姨血糖有点高,在饮食上要多加注意早餐馒头建议不要加糖,多吃高膳食纤维的食品,也就是粗粮食品高膳食纤维食品相对来说消化慢,有延缓吸收的作用,对控制血糖有利而普通大米食用后,很快就会转化为葡萄糖,血糖上升也更快

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当天中午,苏女士跟几个姐妹桂圆肉泡酒的功效一起做月亮包,蒸好后又烧了一锅丝瓜汤“做这个很方便,先将面粉揉好,再将馅料切碎、炒好,就可以包了”苏女士是从玉环嫁过来的,在姐妹中是公认的做菜能手

打开锅,一个个通体碧绿的月亮包,看着就很好吃在大家的盛情邀请下,小记也尝了一个,真香里面的馅料有咸菜、粉丝、茭白、肉丁、豆腐干、芹菜等丝瓜汤里有蛏子、榨菜等

不过,做菜能手也有烦恼苏女士说,儿子今年14岁,特别爱吃肉,不怎么爱吃绿色蔬菜,“平时在吃的蔬菜有洋葱、土豆和大白菜,其他蔬菜几乎碰都不碰”

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中午,苏女士很少在家炒菜,“要买菜、还要清洗,实在太麻烦了”苏女士就变着花样做面条,什么青菜面、鲫鱼面、霉干菜面,她几乎将所有的面条都做了一遍家里基桂圆干功效本不做早餐,儿子吃一碗水饺、一个鸡蛋就好,或是买两个包子、一杯牛奶她自己则泡一杯蛋白质粉,再吃两个馒头就好


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