怎么样才能把汤做得更好喝

有很多人都喜欢在家里做汤，因为汤的营养更高而且很多人也都喜欢喝汤。但是做来做去，无非就是那么几样食材，时间一长，家人反而还不愿意去喝了，小编今天就整理了两种汤的做法，来供大家参考。它们都是地方特色的做法，深的当地人的喜欢，想必自己在家如果做得好，家人也会更喜欢喝汤！赶紧来看看吧！

1清泰平安汤

这道菜清甜可口，润肺生津对身体自然是有着好处，而且制作的方法比较简单。清泰平安汤需要的主要食材有：半只鸡，苹果，干百合，桂圆肉，红枣；需要的辅料就是盐。

第一步，我们要先准备好食材，让后把取得的干百合，桂圆肉，红枣都清洗干净，然后稍微的浸泡一下，时间不能过长。然后浸泡完成之后就可以取出放在一旁留作备用。

第二步，将准备好的半只鸡，处理成鸡块，然后用水清洗一下。最好用温水，将里面的血水都洗干净之后就可以了。

第三步，开火放锅，然后在锅种放入足够多的清水，然后放入鸡块，水烧开之后，会漂浮一层泡沫，然后把漂浮在表面上的浮沫给撇出去。以上完成之后，就可以往里面倒入刚才准备好的百合、红枣、桂圆肉。然后把火减小至中小火，慢慢的炖个半个小时。

第四步，在炖的过程中，我们把准备好的苹果，洗干净，去皮然后切成块，之后打开锅盖将苹果也放进去，在炖上个半小时。

第五步，等半个小时都炖完之后，如果马上就要食用，就可以放盐了。

2醒酒醋汤

这道汤是四川的一道地方美食，颇受当地人的喜爱，家家户户基本都会做，而且时常也是可以拿来醒酒，做法也很简单。首先我们要准备食材，制作醒酒醋汤需要的主要食材有：杂骨，小葱，姜；辅料为醋，生抽，盐，味精。

第一步，我们可以把买来的杂骨，放在高压锅里做一碗浓骨汤。

第二步，在高压锅工作的时候，我们可以把小葱切成段，把生姜处理成姜末。

第三步，切完姜末以后，我们就能生火了，我们可以把准备好的骨头汤倒入锅内，然后往里面放入准备好的姜末，这里姜末可以多放一点，然后开大火煮沸。在煮沸腾以后，我们就可以开始调味了。我们可以直接把醋，还有生抽，盐，都适量的倒进去，然后再煮上个一分钟。

第四步，一分钟结束之后，我们就可以关火了，这个时候，再撒上我们切好的小葱段，还有少许的味精。用勺子去推一下，味精混合进去之后，一碗醋汤就做好了。

这道汤的醒酒效果据说很不错，如果家里有人经常喝酒的话，学会这招，就能更快的醒酒了。

好了以上就是小编整理的两种汤的做法，无论哪道汤，制作的方法都不算太难，而且食材也是比较容易购买，在家里相信也能做出饭店的美味。

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