冬季多给孩子这样吃山药,简单省事,营养全
导语：冬季多给孩子这样吃山药，简单省事，营养全面，卸寒暖胃少生病。晒一晒我家的冬日御寒汤，搭配合理营养美味，孩子爱喝身体棒
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！连续下了3天的雨，我们这座南方小城突然之间变得寒冷了不少，就连来赶集的人也明显的没有那么多了，悦悦倒是挺喜欢逛集市，不仅可以看到很多货真价实的农货，更为主要的原因是还能碰到卖山药的大货车，挑上一小把，让老板捆好，提回家后就能放上好长一段时间了。在冬季，我们家最爱吃山药，在悦悦的心目中山药的重要地位等同于南瓜，那是因为山药作为一种老少皆宜的温补食材，营养价值非常的高，不但可以用来蒸熟捣泥烙成早餐饼，也可以炖成汤菜。
尤其是在寒冷的降温天气，给家人炖上一锅热气腾腾的山药御寒汤，做法简单，食材百搭，营养又丰盛，就连小孩子喝下两大碗都是轻而易举的事情，喝下去之后全身都舒畅暖和，别提有多幸福了。今天悦悦要给大家分享的山药这种吃法，组合到了很多的食材，比如玉米，红枣，桂圆，丰丰富富的一大锅，
可能有的朋友看了之后会觉得汤里的菜太多了，别介意哦，这样煮出来之后，吃菜喝汤，别提有多美味，也许跟您平时的做法不太一样，但把这么些食材搭配在一起，会有着让您意想不到的效果，口感湿润而饱满，甜甜的红枣，糯糯的桂圆肉，嫩嫩的新鲜玉米再加上粉糯的山药，卸寒暖胃少生病，孩子尤其喜欢喝，冬季要多给孩子这样吃山药。
食谱名称：
准备材料：排骨克，山药克
辅助材料：玉米1根，红枣克，桂圆克，生姜1块，香葱3根
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：我们先往炒锅里倒水，再把洗净后的排骨冷水下锅，倒入一勺料酒给排骨焯一下水，
把它里面的血沫全部煮出来，然后洗净备用。接下来把山药洗净后削皮切长段，
再把桂圆洗净后剥壳，玉米直接剁成小截即可，这时我们要把食材分开装入盘子里面，红枣和桂圆装在一起，玉米和山药装在一起，虽然是做汤菜，但是它们入锅的顺序还是有区分的。
：接下来我们把洗干净的排骨放入砂锅里面，再放入姜片，然后再把红枣和桂圆这两种干货放进来，加入足够的清水，然后盖上盖子开大火煮开，再转成中小火煮18-20分钟左右，这样能让红枣和桂圆的甜味充分的稀释进汤水里。
：时间到了之后，再把玉米和山药也放进锅中，再次盖上盖子，转为中火，继续煮一煮，喜欢吃得软烂一些的朋友也可以多煮一些时间，
大约煮十多分钟就差不多了，然后就是调味了，这道汤菜只需要放少许食盐即可，不需要再放其它的调料，搅拌均匀撒入葱花之后就可以关火了，
晒一晒我家最爱喝的冬日御寒汤，搭配合理营养美味，这锅汤菜里的食材都是家人喜欢吃的，在寒冷的冬季进补吃它就最合适了，虽然用的食材比较多，综合在一起后让汤鲜甜无比，孩子爱喝不挑食，身体自然就棒棒的了！如果您平时也爱炖汤喝，有空的时候就试一试这种做法吧，喝汤拌饭，味道超赞！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.我们平时买回来的桂圆干货，表面都会粘有很多的灰尘，在剥壳之前最好是先把它洗一下，那样用手剥壳的时候就不会把桂圆肉弄脏了。
2.焯水过后的排骨最好是用流动的清水冲洗，那样才能把粘在排骨表面的脏沫冲干净。
3.我们炖这种汤的时候通常只需要放食盐调味，而且这盐一定是要临出锅前再放进锅里，那样才不会让汤的味道过于厚重。
结语：在家里做冬日进补汤菜，实惠又营养，食材百搭，喜欢的朋友就可以照着这个方法来试一下，爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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