比阿胶养人,比红枣更滋补,冬天隔三岔五吃
经过0岁以后,女人的脸色容易出现黄褐色,手脚也很容易感到冰冷,不仅如此,失眠也是一个普遍的问题。当人们想到补气补血的食物时,往往会想到阿胶和红枣,因为它们被广泛认为是补血养颜的佳品。然而,除了阿胶和红枣,其实还有一种水果,晒干后它比阿胶更养人,比红枣更补血,而且在冬天隔三岔五地食用,可以有效地改善贫血问题,延缓衰老的发生。今天我想分享给大家的是一款制作桂圆蜜的方法,听外婆说,这个做法已经有几百年的历史了。下面是详细的制作方法。
桂圆膏的制作方法材料:桂圆、西洋参、白糖、红砂糖、大米制作步骤:1.准备克的桂圆,将其放入盆中,加入适量的清水,用手搅拌洗净桂圆表面的灰尘和杂质,然后将其沥干水分,去除外壳,只取果肉。
桂圆果肉的颜色鲜艳,具有独特的芳香味道,细腻的口感,是一种珍贵的水果。
2.用小刀在桂圆果肉上划一刀,然后去除果核。这里建议大家选择自己去剥桂圆,因为很多市售的桂圆果肉都是经过人工加工的,剥好后不要用清水冲洗,以免流失其营养。
.准备一个绞肉机,将剥好的桂圆果肉放入其中,盖上盖子,充分搅碎,然后将搅碎的桂圆果肉倒入碗中备用。
用绞肉机搅碎桂圆果肉能够更好地释放其营养成分,使桂圆膏的口感更加细腻。
4.再准备26克的西洋参,西洋参是一种极其珍贵的药食同源植物,有益气养阴、健脾养心、生津止渴等功效。将西洋参放入容器中,轻轻压碎,使其成为粉末状。
5.将西洋参粉末倒入碗中,加入0克白糖和5克红砂糖,用筷子搅拌均匀,然后加入适量的开水继续搅拌均匀。
6.准备几个小碗,将桂圆果肉分别倒入碗中,用勺子平整表面,然后用筷子从中间挖出一个小洞,以便在蒸制过程中能够均匀受热。
7.在蒸锅的下层放入一个碗,加入适量的大米,倒入足够的水将其浸泡,然后盖上蒸锅的上层盖子,放入桂圆碗中,再用纱布覆盖,防止蒸汽滴入碗中,盖上锅盖,开始蒸制,每次蒸制6小时。
8.蒸了6个小时后,将蒸熟的大米取出,再次加入适量的大米和水,继续蒸制。按照传统的方法,这道菜需要蒸制72小时,但如果时间紧张,可以每天做饭时蒸制一段时间。
9.经过6个小时的蒸制,桂圆果肉已经变成了漂亮的红色,非常黏稠。将蒸制好的桂圆果肉取出,放置一旁待凉。
10.在全部凉透后,将其装入无水无油的玻璃瓶中,盖上瓶盖,放入冰箱冷藏,可以保存至少两个月。
11.当想要食用时,取出一小勺放入碗中,倒入热水,用勺子轻轻搅拌均匀,即可饮用。
12.在忙碌的工作中,记得每天喝一碗。这个做法流传于清朝,被称为玉灵膏,不知道大家是否听说过呢?
桂圆的好处1.桂圆富含铁元素,可以提高血红蛋白的工作效率,增加造血能力,对于缺铁性贫血有一定的预防作用。
2.桂圆含有丰富的维生素C和维生素E,有助于增强免疫力,提高皮肤弹性,具有美容养颜的作用。
.桂圆富含葡萄糖和维生素B族,对于冬天出现心悸、失眠等症状的人群有健脑安神的功效。
4.桂圆富含蛋白质、脂质、糖分、钙、磷和多种维生素,适量食用可以补充脑细胞营养,提高记忆力。
总结:桂圆膏是一款补血养颜的食品,在冬天特别适合食用。它通过细心的制作过程,将桂圆的营养尽可能地保留下来,成为一种具有高度滋补功效的美食。它比阿胶更养人,比红枣更补血,除了可以改善贫血问题,延缓衰老,还具有健脑益智、增强免疫力等多种功效。每天喝一碗桂圆膏,可以帮助女性改善贫血问题,增强免疫力,并具有美容养颜的效果。希望这个制作方法能对大家有所帮助。如果对这篇文章有兴趣并有所收获,请记得转发给更多的朋友,谢谢大家的支持!
#养生大本营#
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