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在我们身边有一种药食同源的中药零食，不仅常见且好吃！

它能直接吃，泡水喝、做菜、入药、酿酒，被誉为果品中的“补品王”！

它不仅位列国家卫健委公布的首批药食同源（既是食品又是药品）名单中，而且一直“火”到现在……

最为让人惊喜的是，它还是一个隐藏在果品中的“防癌高手”！

它究竟是什么呢？

这种神奇而又常见的果品其实就是我们常吃的红枣！

红枣发挥防癌功效主要其含有的这些成分：

第一，红枣富含环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷，研究证实，这两种活性成分能抑制肿瘤细胞的增殖，并诱导其成熟分化。

第二，红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中以山楂酸的作用最强。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用，可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。

第三，红枣中富含的多酚类活性物质能阻止细胞突变，防止细胞癌变及进一步发展。

第四，红枣中含有β-D-葡聚糖，动物实验研究证实，该物质可遏制肿瘤生长。?

除了防癌功效外，红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素，是果品中的“补品王”和植物类营养素的“富集地”，为其带来了包括抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、保护肝脏、美容护肤、抗疲劳等多种保健功效。

注意，红枣属于补气药，更适合那些身体气虚者用来防癌，所以想要获得大枣的防癌效果还需要辩证，建议咨询医生或者药师。

红枣除了直接干吃外，它与常见的其他中药零食搭配着吃，保健效果翻倍，特别适合办公室一族。今天Emma就把检索到的红枣搭配吃法分享给大家。

红枣+桂圆：补气又补血！

桂圆干也是一种常见的中药零食，具有养心血，安神定志，滋补效果明显。红枣与桂圆干搭配着吃，补血补气。如果不喜欢干吃，也可以把二者泡水喝，是不错的办公室养生选择。

红枣+枸杞：养肝护肝！

枸杞养肝明目、补肾益气。把红枣掰开与枸杞一起泡水喝，简单易操作，坚持饮用能起到非常好的护肝、滋养肝脏细胞、排出体内多余毒素的作用。

红枣+银耳：滋阴养颜！

将红枣与银耳一起熬汤，相较银耳单纯的止咳功效，二者合用具有滋阴养颜的功效！

红枣+党参：气色好，面如桃花！

党参能够帮助补气养血，健脾养胃，缓解气血不足，帮助人体吸收营养成分，促进脾脏生血。红枣和党参搭配,用开水冲泡或者是煮汁,坚持一段时间，会让气色越来越好了，面如桃花。

最后要提醒的是，红枣一次不能吃太多，以免导致导致胃胀、腹胀或者增加龋齿风险。此外，红枣中含有大量糖分，糖尿病患者也要少吃。

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