脆爽又清甜一想到龙眼就垂涎三尺
储良龙眼熟了,在茂名的大街小巷,荔枝的红渐渐褪去,果农开始带了一筐筐黄褐的龙眼穿街过巷、走街巡市,希望卖个好价钱。
一说起龙眼,广东人首先想到的几乎都是茂名。早在多年前的汉代,龙眼开始在茂名现行所处的位置扎根生长。在唐朝,龙眼被列为朝廷贡品。
茂名
储良龙眼的母树位于茂名市高州分界镇储良村。茂名市属于热带亚热带气候区,是各种热带亚热带水果的安家天堂。茂名大地上大部分的砖红土壤,土层深厚,加之常年光照、雨水充足,适合龙眼生长。
目前,储良龙眼是全国栽培面积最大的龙眼品种,约占全国龙眼面积的50%以上。但储良龙眼响亮的名堂并非只因为量大。
早在年,高州县进行龙眼优稀品种资源普查,发现储良龙眼具有丰产稳定、果大肉厚核细、肉质爽脆等特点,被列为全县优稀龙眼单株之一。年,广东省果树研究所进行全省龙眼品种资源调查,储良龙眼摘得全省八个龙眼优稀品种“桂冠”。后被纳入全国优稀龙眼基因库保存。
目前全市种植面积55万亩,约占全国龙眼面积的50%以上,年产量18万吨,产值13亿元。储良龙眼不但在茂名迅速发展,还发展到其他地市以及广西、福建等省,缅甸、泰国、老挝等邻国。
储良
龙眼
储良龙眼果大,平均单果重12-14克,呈扁圆形或鸡肾形,果皮平滑。剥开果壳后,果肉呈晶莹的蜡白色,容易离核,肉质脆爽而果汁饱满,清甜带有蜜味。
新鲜龙眼招人喜爱,
龙眼的加工品同样备受青睐。
龙眼、龙眼干、桂圆有何区别?
龙眼指的是龙眼鲜果。
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
去壳去核、只留果肉,晒干,即为桂圆。
龙眼
龙眼干
桂圆
龙眼干一般可作为日常的零食,
桂圆可作零食亦可用作炖汤食材,
味道更鲜甜。
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