新年美食季,桂圆这10种吃法一定要知道
天一冷，我就容易手脚冰凉，这个时候一定要来一碗桂圆红枣茶，喝完整个人都暖和了起来，满满的都是爱。
桂圆原产于南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。俗话说的好，“南方桂圆北方参”。好好吃桂圆就像吃人参一样有效。
新鲜的水果桂圆鲜甜可口，水分充足，含铁量却不突出，吃多易上火。将新鲜桂圆制成干，功效远胜于鲜桂圆，而且去除水分后的桂圆含铁量飙升，是红枣、荔枝干的3倍。
桂圆干在中医四大经典之一《神农本草经》被称之为“益智”，有益气补血、安神定志、平衡阴阳功效。桂圆干富含蛋白质、矿物质、铁等营养元素，能让身体提高热能，有助改善虚冷体寒。
拿一颗桂圆干，轻松捏碎很薄的果壳。橙黄鲜润的果肉就露出来了，放进口里咬下软糯的果肉，吐出小核再细细咀嚼~
淡淡的桂圆香溢满口腔，香甜软糯在唇齿间翻涌，一颗接一颗根本停不下来~甜度适当也不觉得腻歪，很容易不小心半袋下肚。
燕之坊桂圆干礼盒，这是来自泰国的礼物，来自泰国清迈桂圆干，甜美有嚼劲的果肉包裹着小小的核，晶莹剔透，圆润可爱，无论煲汤煮炖还是下午茶的办公室零食，都是健康美丽的选择。
桂圆干益心脾，补气血，安神志，对睡眠也有一定的帮助哦，燕之坊桂圆干礼盒，精选泰国桂圆，颗颗圆润饱满，果肉香甜，经过层层筛选，只为给你一口满足的享受。桂圆干可即食，可泡茶水，多种吃法，方便健康！
关于桂圆，在新年这个美食季你一定要知道的10种吃法！
1
桂圆粥
原料：桂圆，梗米。
做法：取桂圆肉30克，粳米克，加适量水同煮成粥。
2
桂圆红枣粥
原料：红枣，桂圆，米，红糖
做法：
1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;
3
山药桂圆粥
原料：生山药克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
1.将生山药去皮切成薄片。
2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
4
桂圆肉粥
原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米克。
制作：一并煮粥。
5
红薯桂圆粥
原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗净的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
6
糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水0毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法：
1.将糯米去杂质淘洗净。
2.把糯米加0毫升水于锅中煮约5分钟。
3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
7
蜜枣桂圆粥
原料：桂圆、米各克，红枣10颗，姜20克;调味料：蜂蜜1大匙。
做法：
1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
8
桂圆肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
9
桂圆炖蛋：
原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
10
桂圆莲心
原料：桂圆g，糖桂花少许，莲子g，冰糖g。
制法：1.将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。
2.用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。
3.把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
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