如何煮虫花好吃

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给一个 　　虫花虽然不是一种很常见的蔬菜，但由于其丰富的营养价值，也吸引了很多养生爱好者定期食用。如果你不喜欢吃艾草花，或者不常吃艾草花，不妨学习以下做法，多吃艾草花！下面，边肖介绍如何烹饪虫草花。

　　如何煮虫花好吃？

　　如何煮虫花好吃？

　　一、冬虫夏草桂圆炖瘦肉汤

　　食材：瘦肉一片，桂圆去皮，冬虫夏草适量，生姜2片。

　　练习：

　　1.瘦肉洗净，切成大块，淹死。

　　2.将所有材料放入锅中，大火炖2小时，加盐调味。

　　二、黄花菜虫草炖鸡汤

　　配料：鸡黄花菜、冬虫夏草、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐。

　　练习：

　　1.牛肝菌应在清水中浸泡至少一小时，然后冲洗干净。多洗几次，买的干牛肝菌可能有沙子。

　　2.牛肝菌的茎可以在末端切掉。那部分很硬，味道不好。剩下的手柄炖久了很好吃，不用摘下来。

　　3.冬虫夏草、黄花菜、红枣分别洗净，不要浸泡。

　　4.鸡肉清洗干净，放入锅中，倒入没有鸡肉的淡水，加入生姜和洋葱。

　　5.大火烧开后，去掉浮沫。

　　6.加入其他辅料，再次煮沸，小火慢炖2小时。

　　7.烹饪前加一点盐。

　　三、虫草花胡爱山乌鸡汤

　　食材：乌骨鸡半只，冬虫夏草10克，山药克，生姜1片，水适量。

　　练习：

　　1.乌骨鸡洗净，剁成大块，胡爱山去皮，切厚块，花洗净；刮姜拍平；

　　2.乌骨鸡飞进水中后，冲洗血沫。

　　3.将所有材料放入电压力锅中，加入适量的水。

　　4.开始“炖汤”计划。

　　5.电压力锅“焖汤”程序完成后，倒入汤锅中焖15分钟。用盐调味，看看如何煮虫花。

　　四、冬虫夏草玉米脊骨汤

　　食材：冬虫夏草15克，甜玉米1个，脊骨克，芡实20克，红枣6个，枸杞20多颗。

　　练习：

　　1.脊椎水，冲洗漂浮的泡沫。

　　2.将冬虫夏草、芡实、红枣、枸杞分别洗净，将甜玉米切成段；将除枸杞、甜玉米外的所有食材放入汤锅，加入8碗水。

　　3.大火烧开后，转文火1.5小时；放入玉米和枸杞继续煮半小时。

　　4.用盐调味。

　　5.冬虫夏草炖鸡汤

　　配料：老母鸡半只、冬虫夏草、党参、黄芪、枸杞、胡爱山、盐。

　　练习：

　　1.把鸡肉切成块。

　　2.锅中加水，与冬虫夏草等一起煮开。

　　3.小火炖两个小时，加点盐调味。

　　6.冬虫夏草干贝炖排骨

　　配料：排骨、扇贝、冬虫夏草、枸杞、洋葱、生姜。

　　练习：

　　1.排骨洗净，用沸水煮开，捞出沥干备用；扇贝浸泡十分钟，洗净备用。2.汤锅里放入水，加入洋葱和姜，煮开。

　　3.加入排骨和扇贝，大火煨20分钟，小火煨1小时，中间放点盐。

　　4.花用清水洗几遍，不要洗太久，保留虫草素，和枸杞一起放入锅中，继续煨半小时。

　　5.关火，做完。

　　如何煮虫花好吃？

　　以上六种艾草花的烹饪方法是边肖根据大家对艾草花如何烹饪的疑问整理出来的艾草花食谱。经过适当的烹饪，虫花味道好，能保留丰富的营养，是一种很好的保健品。而且没有禁忌，适合各种人群食用！