女人汤益母草红糖煮鸡蛋

二十四节气之小雪第二天，气温骤降，闲暇着特别想念乡下老宅土灶台的暖暖灶堂火！那里有我记忆中冬天的味道，温暖如故！

乡下老宅的房前屋后空地上长满了益母草，每年十月过后爷爷就把新鲜的益母草收割、洗净、晒干、切细后装入麻袋挂在小院里，待小雪过后放入家里的土灶大锅里熬煮汤汁，最后放入糖米、红枣和红糖收汁，前后至少要忙乎一周。待益母草膏熬好，把家里所有的瓶瓶罐罐都装满了，爷爷就开始分发给各亲朋好友。益母草膏在他的心里就是最顶级的冬季十全大补膏！而我因为觉得这益母膏太苦无法下咽，每次都是拿着放入冰箱里后把它们彻底打入冷宫……

益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。早在春秋时代的《诗经》中即有关于益母草的记载——“中谷有蓷”，其中的蓷便是益母草。

《本草纲目》言益母草能“活血，破血，调经，解毒。治胎漏产难……尿血……小便不通”，并说：“益母草之根、茎、花、叶、实，并皆入药，可同用。若治肿毒疮疡，消水行血，妇人胎产诸病，则宜并用为良。”

周末回老宅，偶得新鲜的益母草，想念它的好，更想念爷爷，于是做了这道简单又大补的益母草红糖鸡蛋，喝着身体暖了但心里更暖！

食材准备：

新鲜益母草，红糖，红枣，桂圆，枸杞，鸡蛋。

制作步骤：

1、鲜益母草洗净后放入锅内煮开，转小火炖5分钟左右。

2、加入去壳桂圆、红枣、枸杞后继续用小火炖10分左右。

3、最后打入鸡蛋，大火煮开后加入适量红糖即可。

香香甜甜暖暖的女生大补汤就完成了！如果您家里没有新鲜的益母草，可以在药房里购买干草，功效一样的。空闲时给自己煮上一碗吧！