有了这份食谱,每天不重样气血双补水煮蛋
我吧容易气血不足,特别是秋冬天,更感觉脱发体虚,本着药食同源的理念,把不同药材食材一起煮,既给到了营养,又照顾到口感,所以才能经常性地吃。主料:黄芪.当归各5克、鸡蛋1个、酒酿2勺、枸杞1小撮、桂圆6个、红糖2小块、红枣2个。
准备好所需的材料
把当归黄芪和去核的红枣加适量纯净水煮开,喜欢喝汤的可以多加些水
加盖煮开
转小火炖煮几分钟,让药材的药性挥发出来
捞出当归黄芪,留下水
打入一个鸡蛋,食量大的可以多加一个蛋,我是因为还要吃别的好东西,所以要留点肚子,哈哈!拿勺子轻轻搅动鸡蛋,可以煮整个的,也可以把鸡蛋搅散了煮,那样快一点
煮一会后先加入桂圆,我买的是桂圆干,有点硬的,煮一下口感会好点
然后加2勺酒酿进去搅拌均匀
出锅前加入枸杞,枸杞煮烂了不好吃也不好看
这时基本已经可以出锅喽
我是喜欢甜食的,所以要加糖,贪心的放了两块进去,喜欢淡食的忽略过,就能开动了。
找套餐具盛进去,美美的上桌,美好的一天开启了,满满的能量啊!添加一张没放红糖的,呵呵小贴士:如果为了视觉效果,可以不加红糖而放冰糖,那样会更美,我是更爱红糖的,不是说女人不可一日无红糖么,呵呵!所以有机会还是要多吃的。自己吃也不必太讲究的,黑乎乎的没事啊!~(来源:网上厨房作者:金色霞光)
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