阿胶糕还在买自己熬,学会这一招,原来熬阿

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冬天到了，天气冷了，手脚冰凉，脸上没有血色。大部分人想到的补补，那还是阿胶糕。但是外面买的阿胶糕，很多人还是觉得不放心，不管是质量，还是说做法，那都是没那么放心的。所以现在大家都喜欢自己动手做阿胶糕，不仅质量有保证，而且量也是足足的。阿胶具有补气血，润肠通便，美容养颜的功效，对于寒气比较重，血气不足的女生来说，长期食用阿胶糕是会有明显的改善的。但是阿胶糕怎么熬呢，许多人都不是很清楚，这里就给大家介绍一下阿胶糕怎么做才好。让你自己也能在家做出补气血，养生美容的佳品。阿胶糕还在买？自己熬，学会这一招，原来熬阿胶这么简单！一.用料：阿胶g，黄酒ml，红枣g，黑芝麻g，核桃仁g，枸杞g，桂圆肉g，杏仁g，冰糖g。二.阿胶糕的做法：（1）.阿胶打粉，然后提前24小时把黄酒倒进去，浸泡上，盖上盖子备用。（2）.中途的时候要开盖搅拌几次，避免阿胶沉底了。24小时候阿胶基本就融入黄酒里面了。（3）.准备食材，大枣把核去掉，黑芝麻要炒熟，核桃仁也要烘熟，杏仁也要买熟的，枸杞清洗后晾干，冰糖敲碎些。（4）.泡好的黄酒阿胶倒进锅里大火熬开，然后转中小火慢熬，期间要不停的用铲子搅拌，不然会糊底，一直到差不多铲子提起来挂旗状就差不多了，这个时间差不多是1个小时左右，所以千万别着急。（5）.调成最小火，把所有食材（除开黑芝麻）都倒进去，迅速搅拌均匀，铲子一定要铲到锅底，用力搅拌几下，最后再加入黑芝麻，快速搅拌均匀，这里动作一定要快。（6）.然后放入事先准备好的定型盘里面，盘子里面抹上香油，然后迅速按压平整，一定要压紧，然后套上保鲜膜或者盖上盖子放入冰箱里面冷藏一晚上定型。（7）.取出来后，倒出来，切片，这个是个体力活，可以让老公干，切完后用保鲜袋密封保存冰箱，或者有抽真空的，更好，这样一片一片包装好，更方便。补气血的阿胶糕就做好了。小贴士：1.阿胶糕虽好，但是不能多吃，一天1~2片就好了，而且感冒和经期的时候不要吃哦！2.体热和胃火大的人也不适宜吃阿胶糕。女生每天一片阿胶糕，可以调理改善气血不足，长期食用的话，气色会越来越好看的。

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