万病之源被揪出,建议少吃它,多吃这2
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
“万病之源”被揪出,建议少吃它,多吃这2样,看完你会一生受用
古人常说,万病之源在于六邪,分别是寒、风、湿、暑、燥、火。比如说夏天火气旺,不少人都会出现咽喉肿痛、牙龈发炎等症状,如果不对症治疗的话,情况会越来越严重,这就是暑热之邪。
这里提醒大家夏天少吃一点上火的食物,比如辛辣、油炸、荔枝等食物,建议每天吃点它,能轻松去除六邪,你会一生受用的!
一、薏米
推荐食谱:山药薏米红枣粥
主要食材:薏米、山药、红枣、白糖/红糖/蜂蜜
具体做法:
1、夏天天气比较闷热潮湿,这时候可以多吃一些薏米,搭配上山药,不仅营养丰富,关键是作用真厉害,除痒祛湿,村里八九十岁的大爷大妈吃了几十年了,效果也非常好。
2、第一步把薏米倒进大碗里,再加入适量的清水,给它清洗一到两遍,把上面的灰尘和杂质洗干净。
3、洗净后控干水分,把薏米倒进锅里面,全程用中小火慢炒,炒出薏米中的湿气和水分,炒好的薏米出锅后,先装在盘子里备用,再准备六个大红枣和薏米放在一起。
4、现在先来把山药的外皮削掉,如果对山药过敏的朋友,最好戴上手套操作,不然弄得手痒痒的就不好了,把去皮的山药,切成小一点的滚刀块。
5、夏天是进补最好的季节,除了吃肉,山药也是夏季的滋补食品之一,把切好的山药放在清水里面浸泡30分钟,防止它与空气接触,长时间后氧化变黑。
6、现在把薏米倒进电饭锅里面,再放入三个大红枣,毫升清水,盖上盖子后,用煮粥功能煮30分钟。
7、这个时候,山药也泡好了,给它捞出控干水分备用,虽然山药只是细细的一根,但它里面却含有大量的蛋白质、维生素、各种微量元素和无机盐等,对身体的好处也特别多。
8、这个时候,锅里的薏米也煮了半个小时,都被煮开花了这个时候,我们再把山药也倒进电饭锅里面,让山药和薏米一起煮,再给它煮30分钟,把山药煮至软糯。
9、一个小时后,一锅美味的山药薏米红枣粥就熬好了,山药不要熬得太烂糊,煮到它软糯糯的就可以了。
10、下一步再根据自己的喜好,加入一勺白糖或者红糖,蜂蜜都可以,因为这个时候粥的口感比较清淡,加入糖主要是为了提升口感,像老人和孩子吃可以选择加入蜂蜜。
11、最后放点切好的红枣丁进来,今天给大家分享的山药薏米红枣粥,不仅做法非常的简单,而且鲜甜软绵,营养丰富,好喝还好吃,不管是大人孩子还是老人都非常的适合。
12、所以在这个炎热的夏季,喜欢喝粥的朋友一定要试试,每天坚持这样吃,坚持一到两周,你会发现对身体的益处真的特别多。
二、莲子
推荐食谱:桂圆莲子汤
主要食材:桂圆、莲子、枸杞、红枣、冰糖
具体做法:
1、现代人的压力都大,相信有很多的朋友,都正在或者是曾经被失眠困扰过,而莲子是一种药食两用的食材,经常吃一些莲子可以镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。
2、首先准备克通心莲子放入碗中,往里加入40度的温开水,把莲子清洗干净,这里莲子不能用冷水浸泡或者是烧煮,因为这样莲子会不容易煮烂,洗好后捞出备用。
3、下面准备10颗去壳的干桂圆放入碗中,桂圆中的微量元素、蛋白质、维生素等营养物质的含量非常的丰富,可以补充能量,还能安神助眠,缓解疲劳,提高精神。
4、准备一勺枸杞放入碗中,加入清水把枸杞清洗一下,枸杞中含有丰富的枸杞多糖,可以调节人体免疫,增强人体的免疫力,洗好后捞出放入碗中,再加入6颗冰糖放一起备用。
5、锅中水烧开,水开后先关火,再把莲子放入锅里,圆也加进来,煮桂圆和莲子的时候,我们要开水下锅,这样更容易把莲子煮软,把它们搅拌均匀,先不开火,浸泡十分钟。
6、浸泡的过程中,一定要把盖子盖上,这样可以保存锅里的热气和温度,使莲子和桂圆可以快速的吸水膨胀,这样在煮的时候,就可以大大的节省时间了。
7、十分钟时间到了,莲子和桂圆都已经充分地泡发开了,看起来特别的饱满,然后再用中火把它煮十分钟。
8、时间到以后,我们先关火,把冰糖和枸杞放入锅里,再把它们搅拌一下,这样可以加快冰糖融化的速度,然后盖上盖子焖十分钟。
9、时间到了,闻起来一股浓郁的莲子清香味,里面的冰糖已经全部融化,枸杞也已经泡软,接着我们再把莲子和桂圆盛出来,放入碗中。
10、这样一道用桂圆和莲子做的养生美食就做好了,建议经常被失眠困扰的朋友,可以常吃一些莲子,用莲子和桂圆这样做营养又美味,如果您喜欢就收藏起来试试吧。
结语:这里提醒大家夏天少吃一点上火的食物,比如辛辣、油炸、荔枝等食物,建议每天吃点它,能轻松去除六邪,你会一生受用的!
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