老话说腊八4不做,龙年诸事顺,明日腊
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，转眼间就到了腊八节了，年感觉刚开始，就已经结束了，腊八节又拉开了4年新年的篇章。
腊八节，即每年农历十二月（腊月）初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。在古代是特别重要的年终祭祀日。后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。在外的游子们要准备回家过年了，在家的老人也要开始着手置办年货了。作为传统节日，腊八也有很多的习俗和禁忌，明日腊八节，记得“吃样，忌4事”，为家人祈福纳吉，求得新的一年里事事平安。
吃样1.腊八粥
腊八节的主要习俗是“喝腊八粥”。据说当日释迦牟尼苦行多年，形销骨立，遇见了一位牧羊女，给他一碗粥喝，恢复体力，于当日腊月八日得道，为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。意味着喝了此粥就会得到佛祖的保佑，慢慢的腊八喝腊八粥变成了一种习俗，腊八粥也被叫做“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。
腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类掺杂一起，熬制成黏糊的米粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，民间有俗语“早食粥，来年粮食早收”，腊八粥要早喝，寓意着来年粮食大丰收，所以喝腊八粥都是要早上吃的，一定不要过了中午，否则有不吉利之意。
2.腊八蒜
腊八蒜也是北方腊八必需做的一道传统小吃，在古代，“蒜”与“算”同音，各家商号要在这天结算账单，把这一年的收支算出来，其中包括外欠和外债，如果不好意思要账的话，就送一瓶腊八蒜，债主一看就知道什么意思了，其实这种习俗流传下来不仅仅是寓意，还有腊八蒜的口感酸爽解腻，配上过年的饺子和大鱼大肉太解腻了。
腊八蒜不是腊八当天吃，而是腊八当天腌制，最好用紫皮蒜，洗干净晾干，放入无油无水的密封罐中倒入米醋或陈醋，加入适量的糖和盐，盖上盖子密封，到除夕吃饺子时，腊八蒜都腌制好了，颜色呈碧玉色，口感清脆，如果过年吃饺子和大鱼大肉没有胃口，来几瓣腊八蒜，绝对的开胃爽口。
.腊八豆腐
腊八豆腐，是黟县民间风味特产，色泽如玉，入口松软，又有“素火腿”之称。据说在明清的时候，徽商都比较节约，生活也很艰苦，他们外出经商时，都烧制“腊八豆腐”，带出作为菜肴，因为比较咸，所以可以吃上一年。为了纪念先人勤俭的精神，所以现在黟县家家户户都要晒制豆腐。
腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成。先做成老豆腐，做成圆形豆腐后，在上面涂上盐水，在中间挖一个小洞，放入自己喜欢吃的调料，放入食用盐，放在阳光下炙烤，直至盐分被充分的吸收，水分被蒸发干，这样做的豆腐色泽焦黄，但入口松软咸香，越嚼越香，也能凉拌、搭配上肉类一起炒着或炖煮着食用，味道特别的鲜美。
忌4事1.忌回娘家
老话讲：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”。出嫁的闺女，不宜回娘家，如果吃了娘家的饭，会导致娘家变穷，也有说是对婆婆不吉利，再者说，出嫁的闺女在不允许的这天回娘家，会让人感觉在婆家过的不好，当然在现在科学的年代，这种习俗已经淡化了，不过在很多地方这种习俗还是在延续。
2.忌搬家
关于搬家，老百姓还是很在意的，在我们这边哪一天发家，搬家都会拿着自己的生辰八字算一下的，我们的土话叫“燎锅底”，从风水学上来说：“腊月是寒气比较重的一个月，如果贸然搬入新宅的话，寒冷的气氛会阻碍家中的兴旺之气。”所以就一直有句俗语“正月不理发，腊月不搬家”。整个腊月都不能搬家的，虽然只是迷信，现在大部分新房也都有暖气，但是毕竟住新房是一辈子的事，还是要讲究一个内心舒服的，毕竟腊八又是一个新年的开始，所以这天是不能搬家的。
.忌借钱
“过了腊八就是年”，意味着从这天开始就到了新年了，这一天也代表财运，所以说这一天不能借钱，在这新旧交替的时候借钱出去，容易把自己的好运借走，俗话说：“过年不欠债，欠债不过年。”不管是借钱还是欠债都要及时结清，以免过年带来不必要的麻烦。
4.忌吵架
自古以来，中国人最讲究的就是，万事图个好兆头。腊八代表着新年的到来，每家每户讲究的就是和和气气，和气才能生财，吵架会把财气、好运吵散，年关到了，要开心的迎接新年，全家和和睦睦，必竟和气生财，家和才能万事兴。
#优质作者榜#腊八到了，新年也拉开了序幕，这段时间不仅要注意保暖，还要养足精力，欢天喜地的迎新年。| |
