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大家好，我是美妈。冬天是补气养血的季节。冬天气温低，我们很容易感觉到手脚冰凉，而且总感觉自己的气色很弱，这种症状体现在女人身上最明显了。

补气血，大家都离不开汤汤水水了，不是红枣汤，就是枸杞茶。其实有一种水果，晒干了，天天吃几颗，比单单吃红枣，阿胶都补气血。大家猜得没错，就是桂圆。桂圆即是水果也是中药，很多茶饮里最喜欢加桂圆，桂圆是我们女性的福音。别看这小小几颗，但是桂圆的好处多多：

1.桂圆中含有丰富的维生素，胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性，延缓衰老，美容养颜。

2.桂圆还有一定的养心安神的作用，失眠，心慌，心悸的可以多吃，有助于提高睡眠质量。

3.桂圆还有补气血的功效，里面含有较多的葡萄糖和铁质，可以促进血红蛋白的生成，像平时气血虚、贫血的患者可以适当吃。

桂圆很多人吃都是直接放汤里煮，今天交大家一个新吃法，加入几种东西，做成膏，保存得久，又好吃，时不时冲水喝一点，比炖汤简单，又有效。

推荐食谱：

做法：1.准备适量的老姜，这里大概克这样，老姜可以选大块平整的，这样去皮的时候好去，然后洗干净刮干净皮，切成小块。老姜比嫩姜好，更辣一点，暖胃驱寒的功效更好。

2.准备一个干净的破壁机，把刚刚切好块的姜块放破壁机中，加入适量的水，这样才能打得动，打成细腻的姜泥，然后碗中铺一层干净的纱布，把姜泥放纱布，挤出姜汁。

3.挤出来的姜汁放一边备用，剩下的姜泥可以留着泡茶或者炖汤放一点都可以，也可以放水里泡脚。

4.再准备克红枣，放水里，浸泡半小时，然后用手搓洗干净一些灰尘，再沥干水分备用。

5.把刚洗干净的红枣放锅里，蒸熟，蒸到那种软烂的程度即可，盛出来，放凉一点去核，然后把红枣肉放破壁机中，加入一点姜汁，打成泥。

6.可以多打一会儿，打成这种样子就可以了，越细腻吃起来口感越好。放一边备用。

7.准备50克枸杞，洗干净，提前泡水，泡发了，放破壁机里，加适量的水打成丝滑的汁备用。

8.龙眼干准备克，一定要去核的那种，提前洗干净，不然有泥沙就不好了，放破壁机里，加点姜汁，打成泥状，龙眼干比较硬，可以多打一会儿。

9.打好以后，把红枣泥，姜汁，龙眼干泥，枸杞水一起放入干净的无水无油的锅中，先开大火慢慢熬。（如果喜欢有颗粒感的，可以撒一点桂圆干进去煮）

10.煮这个就不能急喔，要慢慢的耐心煮，不停地用勺子搅拌，不然很容易糊锅的，主要是要把汁水熬浓稠。

11.熬到有点挂勺了，不停的冒泡泡的糊状就很快好了，如果掌握不好火候的可以开中小火，就是时间会比较久。

12.熬到水分全部干了，趁着热，还能流动，把一个玻璃罐洗干净，把桂圆姜枣膏倒进玻璃罐中，放凉就可以密封起来了，放冰箱冷藏好。

13.每天早上，建议大家挖一勺，直接冲热水，冲化了喝，这样既暖身体，又补气血，早上起来就精神满满！

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