水果知识集龙眼和桂圆是什么关系车厘子

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“去水果摊上买龙眼,筐里散称的15元一斤,而网兜里的一兜8元,摊主说网兜里的是桂圆,筐里的才是龙眼。“

“买菠萝时,被告知自己选购的是产自菲律宾的凤梨。菠萝两块五一斤,凤梨8块钱一斤。”

……

诶,难道它们不是同一种?

除了龙眼和桂圆、菠萝和凤梨外,猕猴桃和奇异果,柑、橘和桔到底怎么区分,车厘子和樱桃是不是一回事?奇异果是不是猕猴桃?本着勤学好问的精神,小编查阅了众多资料,来给大家科普科普它们到底是不是一种水果,可不要再被忽悠了哦。

龙眼与桂圆

龙眼为中国南方水果,原产于我国南部及西南部,主要分布在广东、广西、福建和台湾等地,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。

龙眼外形圆滚,皮为青褐色。去皮后,果肉剔透为白色,果核为红黑色,因看上去极似眼珠,因此得名为“龙眼”。

一般在水果界里,桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。龙眼的成熟期在农历八月,古代人称八月为“桂”,再加上龙眼为圆形,所以又称桂圆。

总结来说:鲜龙眼烘成干果后,也就是中药里的桂圆

奇异果与猕猴桃

奇异果就是猕猴桃。目前市面上的猕猴桃,按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃(也有极小可能碰到软枣猕猴桃);按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心(也有红心,但是比较少);按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种——猕猴桃和奇异果。

从经历上讲,猕猴桃就是“土著”,奇异果就是“海龟”。年,一位新西兰的女教师回国时带走了一些美味猕猴桃的种子,然后这些猕猴桃被聪明的水果商人定名为kiwifruit,因为在这些水果商看来,猕猴桃的原有中文名——中国醋栗(Chinesegooseberry)不够好听,而奇异果就是由kiwifruit音译而来。后来,以奇异果为名的美味猕猴桃横扫全球,统治市场到现在。我们国家也有以奇异果命名的美味猕猴桃品种,只是到20世纪90年代才开始发展。

最近几年,猕猴桃的另一个品种——中华猕猴桃异军突起,因为它们不像美味猕猴桃那样只有绿色果肉,而是有黄色和红色的,算是市场新宠。

总结来说:奇异果就是从新西兰回来的猕猴桃

芭乐与番石榴

芭乐和番石榴也是同一种水果。番石榴原产于美洲,后来由西班牙人带回欧洲,然后由欧洲人又带到了东南亚。

我国台湾从17世纪开始,栽培番石榴。芭乐是台湾当地对番石榴的称呼,逐渐发展出了水晶芭乐、无子芭乐、红心芭乐等多种番石榴。

总结来说:芭乐就是番石榴

凤梨和菠萝

菠萝和凤梨根本就是一种植物,属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。因为品种的问题,口感有差异,加上商家有意忽悠,才让我们感觉凤梨是种新水果。

其实,在我国台湾地区,菠萝的名字就一直是凤梨,因为菠萝头“顶上”长着一丛凤凰尾巴一样的叶子,因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才出现的,至于为什么叫这个名字尚无从考证,有一种说法是因为形似我国西南出产的菠萝蜜。

说到底,凤梨并不是一种新的水果,但也有人说凤梨和菠萝就是不一样,菠萝需要剔槽(去掉水果表面的黑毛),凤梨则不用。那是因为凤梨在选育过程中,出现了果实严重退化的品种,在西双版纳叫无眼菠萝。

总结来说:凤梨是退化了的菠萝

蛇果与苹果

世界上几乎所有的栽培苹果都是一个种,它们是新疆野苹果和森林苹果交融的后代。

蛇果其实跟蛇一点关系都没有,它的名称来自于港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被进一步简化成了蛇果。

总结来说:蛇果说到底还是苹果

车厘子与樱桃

樱桃分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和中国樱桃这三个种。市场上,能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃,特别是欧洲甜樱桃占主要市场。

中国樱桃采摘时间极短,加上不耐储运,所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。

总结来说:车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种

柑、橘、桔

桔是基本种,花小,果皮好剥,种子的胚多属深绿色;柑是桔和甜橙等其他柑桔的杂交品种,花大,果实的皮不好剥,种子胚为淡绿色;柑和橘统称“柑橘”。此外,“橘子”亦可俗称为“桔子”。“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时,是“橘”的俗字。

在南方,“柑橘”和“橘柑”也有不同的含义,“柑橘”是果树的一类,而“橘柑”在有些方言中就是指橘子。一般说来,柑的果子很圆,多为黄红色,皮紧纹细不易剥开,多汁甘甜;而橘的果形多是扁圆,偏黄色,皮薄易剥,味道微酸。柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常被混淆,比如说,广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

总结来说:没太大区别

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