宝宝食谱25种粥的做法大全第四
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让宝宝吃到更健康、丰富的食物。一直本着以专业的心态，来为各位宝妈按照年龄阶段推送各种美味食谱。
一到夏天，炎热的天气总让人胃口不佳，吃不好自然也就无法给身体补充能量。而喝粥就是一个不错的补充营养的方法。
今天分享一下粥的各种做法~款！收藏起来吧！
▼小贴士
①1岁内宝宝不宜添加盐、糖、蜂蜜、牛奶等，请妈妈根据宝宝月龄选择食材烹制。
②小月龄宝宝可以把煮好的粥放到搅拌机或用搅拌棒打一下，更细腻哦。
1.南瓜牛奶粥
原料： 南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶毫升药材：天麻10克 辅料： 盐少许、胡椒粉少许、奶油少许 做法： 1.锅中放入毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。 2.南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。 3.锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。 4.将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。 5.最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。 Tips： 服用注意事项/腹泻忌服 服用周数或天数/供早餐食用，连续服1周 特色： 补中益气、镇定安神
2.麦片粥
原料： 肉馅75克、燕麦片１杯、大米半杯、盐１茶匙、料酒１大匙 做法： 1.先用２大匙油将肉馅炒散，并淋料酒１大匙后炒匀盛出。
2.大米洗净，加水３杯煮粥，米粒熟软前，倒入燕麦同煮，并加盐调味，最后加入肉末，煮匀即可盛出。
3.糯米桂圆粥
原料： 圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克 做法： 1、圆糯米洗净。汤锅中加入毫升水煮开。 2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。 Tips： 1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。 2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。 特色： 功效：养心安神，健脾补血。
4.韭菜海参粥
原料： 韭菜、海参各60克、粳米（白米） 辅料： 盐适量 做法： 1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。 2.将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可。 Tips： 寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精；海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。 特色： 适用：早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、频尿夜尿
5.紫米粥
原料： 黑糯米２杯、糖1杯 做法： 1．黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。 2．加糖调味后即可食用。
6.小米粥
原料： 小米1杯、碎玉米1/3杯 做法： 1．小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水７杯浸泡半小时。 2．移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。
7.清粥/白粥
原料： 大米1杯 做法：1．大米洗净，加水５杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。 2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
8.鸡丝玉米粥
原料： 鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许 做法： 1．大米洗净，加水5杯煮成粥。 2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。 3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成。
9.黑芝麻糙米粥
原料： 糙米1杯，黑芝麻2大匙，水14杯 辅料： 白砂糖适量 做法： 1.糙米洗净沥干。 2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。 特色： 帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
10.鲜鱼粥
原料： 胡萝卜10克石斑鱼肉15克米20克 做法： 1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。 2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。 3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。 Tips： 7-9个月婴儿适用 除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。 但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。
（本文由宝宝辅食跟我学整理，搜）
11.山药粥
原料： 山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯 做法： 1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。 Tips：
10～12个月婴儿适用
12.牛奶鸡肉粥
原料： 鲜奶1杯(毫升)高汤1/2杯(毫升)鸡胸肉20克绿菜花20克胡萝卜10克饭1/2碗 辅料： 盐2克 做法： 1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。 2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。 Tips： 该菜谱可作为1－3岁儿童早餐。 ★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。 ★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法，但要切记烹调过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。
13.烟肉白菜粥
材料：稠粥1碗；芹菜50克；烟肉克；葱花少许；白菜克 调味料：A：植物油2大匙；绍酒1大匙B：高汤1杯；精盐1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少许 做法： 1.平锅上火烧热，下入烟肉及调味料A，煎至金红色，层次分明，熟透，出锅改刀备用。 2.白菜洗净，切段，焯水捞出沥干水分，芹菜择洗干净，切末。 3.锅内倒入稠粥，上火烧滚加入烟肉，白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅，撒上葱花。
14.油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许 调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺 做法 1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。 2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可
15.仿真燕窝粥
材料：稀粥1碗；银耳25克；杏仁露1厅；枸杞适量调味料：冰糖1大匙 做法： 1.银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状，枸杞用温水泡至回软，沥干水分。 2.不锈钢锅内倒入杏仁露，加入稀粥，旺火烧沸转小火，加入银耳，枸杞及调味料，煮15分
16.苋菜小鱼粥
材料：稠粥1碗；小银鱼克；苋菜25克调味料： 精盐1/3小匙；胡椒粉1/3小匙；绍酒1/3小匙 做法： 1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。 2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
17.萝卜火腿粥
材料： 白萝卜1/4小条；稠粥1碗；金华火腿75克调味料： 高汤3杯，胡椒粉1/4小匙；鸡粉1/2小匙 做法： 1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间。 2、锅内放入高汤和胡椒粉，放萝卜火腿煮20分钟，加入稠粥再加鸡粉即可
18.人参雪蛤粥
材料：大米1杯；鲜人参1根；清水10杯；雪蛤25克 调味料：冰糖50克 做法： 1.人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发回软。 2.大米投洗净浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入锅中加入清水上旺火烧沸，转小火煮30分钟，再下人参片及调味料，搅匀煮25分钟，下雪蛤稍煮片刻，见粥粘稠即可。
19.木耳银芽海米粥
材料：稀粥1碗；鸡蛋1个；木耳适量，银芽适量；海米适量；菠菜适量；姜末少许。 调味料：高汤1/2杯；味精1/4小勺；精盐1/4小勺 做法: 1.鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；银芽菠菜分别洗净，海米洗净涨发回软备用。 2.锅中下入调味料和姜末，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝；木耳，银芽，海米，菠菜等材料，煮沸离火即可
20.口蘑香菇粥
材料：稠粥1碗；口蘑50克；鸡肉馅50克，香菇适量；葱花少许 调味料A：植物油1/2小勺，绍酒1/2小勺；酱油1/2小勺B：精盐1/4小勺；鸡粉1小勺；高汤1杯 做法： 1.口蘑切片，香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。 2.锅内倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑，香菇及调味料B，煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀，撒上葱花出锅
21.白果冬瓜粥
材料：稀粥1碗、冬瓜克、白果仁25克、姜末适量 调味料：精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯 做法： 1.白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分，冬瓜去皮切厚片备用。 2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。大师叮咛：白果成人一次最多七颗，儿童低于5颗
22.椒酱肉粒粥
材料：稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许 调味料A：植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺 B：精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺 做法： 1.萝卜干洗净用温水浸泡回软，切丁；青椒，红辣椒洗净去子切小丁备用。 2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒，萝卜干炒至变色，加入调节器味料A，再下入豆鼓继续炒出香味，最后下入青椒，红辣椒丁，翻拌均匀即出锅。 3.锅内倒入稀粥，烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B，搅动拌均匀，撒上葱花出锅。
23.鸡丝莼菜粥
材料：稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜（瓶装）适量、三文治火腿适量、葱花适量 调味料A：精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许 B：鸡汤1杯、精盐1/3小勺 做法 1.鸡毕加入调味料Ａ拌匀腌五分钟，下入开水中焯烫透捞出沥净土水分，三文治火腿切丝备用。 2.锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝，莼菜，火腿丝及调味料Ｂ，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅
24.鲮鱼黄豆粥
材料：大米１杯、黄豆５0克、清水12杯、鲮鱼(罐装)克、豌豆粒适量、葱姜末适量 调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许 做法 1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。 2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀，撒上葱花姜即可。
25.桂圆姜汁粥
材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆克、黑豆适量、鲜姜25克 调味料:蜂蜜1大勺 做法 1.桂圆，黑豆泡水洗净，鲜姜去皮磨成姜汁备用。 2.大米浸30分钟，捞出沥干水分放入锅中，加清水旺火煮沸，转小火，加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可
食谱来源：网络
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