元宵节吃汤圆还是元宵南北方人又吵起来了
元宵节是春节之后的第一个重要节日，人们赏灯、猜灯谜，当然最少不了的还是吃元宵或汤圆。那么，元宵节吃元宵还是吃汤圆？元宵与汤圆又有什么不同呢？
元宵与汤圆有什么区别？
中国素有“北元宵，南汤圆”的说法，元宵和汤圆到底有什么区别呢？
元宵和汤圆的制作工艺不同，元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。
“汤圆的传统做法是用糯米粉加水和成面团，放置一段时间让它‘醒’透。”还有一种更传统是做法，是纯手工制作水磨糯米粉：浸泡糯米，水磨打成浆水，用个布袋装着待水滴干，最后晾干后弄成粉末就是糯米粉。做汤圆的面团湿润粘性强，可以揪一小团湿面，压成圆片形状，把备好的馅儿放在糯米圆片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
元宵的制作工艺更复杂些，宵是“滚”出来的，所以只有一种形状，不像汤圆可以捏成各种形状。此外，元宵的表面是干的，有“浮粉”，不像汤圆的外皮细腻湿润，光滑透亮。
制作工艺的不同，也直接导致汤圆和元宵在口感上存在差异。“煮汤圆水可以多一点，煮元宵水稍微少些。”元宵下锅后，面粉融入水中，煮出来的汤会粘稠且“浑浊”一些；而汤圆煮出来的汤水则清澈一些。“汤圆吃起来口感细腻软糯，而元宵皮吃起来更劲道一点。”
两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即表面有浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，个头比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成面团，再包上馅料，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。
另外，从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味；汤圆则比较嫩滑软糯，糯香味不明显。
元宵节吃元宵还是汤圆？
网友们纷纷表达了自家观点。
挺元宵派：
挺汤圆派：
调皮排：
“元宵节”是怎么来的？
元宵节起源于汉代，据说是汉文帝时为“平吕”而设。公元前年，大臣周勃、陈平扫除了吕氏家族的势力，拥立汉文帝刘恒登基。因为汉文帝登基的这一天正是正月十五，值得纪念，因此刘恒大赦天下，与民同乐。以后每到这一天的晚上，皇帝都要出宫游玩，张灯结彩，与民同乐，以示庆贺。
因为那时人们把正月还叫“元月”，把夜晚叫“宵”，所以叫“元宵节”。到后来，司马迁创立《太初历》时，把元宵节定为重大的节日。
“星月当空万烛烧，人间天上两元宵。”元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏花灯，猜灯谜，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。
吃元宵习俗是怎么来的？
不管南方北方，在元宵节都有合家团聚吃元宵的习惯。过元宵节吃元宵，象征着全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福。
吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。
还有一种说法，元宵原来叫汤圆，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。不过，这两则故事皆是民间传说，史书上没有明确记载。
据成都市社会科学院历史文化研究所副研究员胡越英介绍，元宵这种食品名称，作为元宵节的一种习俗，在宋代文人作品里有详细的记载。“今夕是何夕，团圆事事同。汤官巡旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”南宋周必大在《平国续稿》中的这首《元宵夜煮浮圆子》诗就记载了古人吃汤圆的习俗。
北宋《岁时杂记》曰：“煮糯为丸，糖为噪，谓之圆子。”道出了汤圆的制法是以各色果饵和蜜糖为馅，用糯米粉包裹起来搓成球，置水中煮沸而食。
起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。因此，在元宵节吃元宵，也表达了人们对未来生活的美好期望。
这些传统习俗还记得吗？
吃元宵
正月十五吃元宵，是由来已久的习俗。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
闹花灯
闹花灯始于西汉，兴盛于隋唐。正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，各类花灯不一而足。
耍龙灯
中国人是龙的传人。龙是中国的图腾。正月十五耍龙灯，代表的是一种气势，一年红火，精神倍加！
猜灯谜
谜语能启迪智慧又饶有兴趣。每逢元宵节，很多地方都会打出灯谜，希望今年平平安安喜气洋洋。
踩高跷
踩高跷俗称“缚柴脚”、“扎高脚”、“走高腿”，是民间盛行的一种群众性技艺表演，形式活泼多样，深受群众喜爱。
这些习俗，你都熟悉吗？还有一些你可能不知道的元宵节小知识。
那句“月上柳梢头，人约黄昏后”说的就是这天。
传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩。不少未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色心上人，因此元宵节也造就了无数良缘美眷，也有不少诗篇借元宵抒发爱慕之情。
新闻小贴士：
①甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜。
②汤圆的外皮是用糯米粉揉制而成的，糯米是极不容易消化的食物，因此建议中等饭量的朋友只需吃三四个足矣(带馅儿的汤圆)，如果吃太多，容易加重胃肠道的负担，出现腹胀、烧心等不适感。
③吃三、四个甜馅儿的汤圆后，基本上就已经摄取了平常一顿米饭的热量，因此没有必要再吃其他主食了。
④市面上很多食物含添加剂，虽说有一些是可食用的添加剂，但还是要注意食品安全。如果误食了有毒有害的添加剂，对人体的伤害是无法估量的。因此购买汤圆时要仔细查看标注、成分、生产日期等，最好选择比较了解比较信赖的大厂家，千万不要贪便宜，买一些“三无”产品。
⑤患有糖尿病的朋友应尽可能地避免食用含有添加糖的食品，甜汤圆自不必说了，咸汤圆也尽量忌食，汤圆皮儿是糯米粉做的，糯米中含有大量淀粉，淀粉属于多糖，建议糖尿病人最好还是不吃或少吃汤圆。
⑥五仁馅儿的汤圆中常常会有花生作为主料之一，而有些过敏性哮喘患者容易对花生等产生过敏反应，吃五仁汤圆易诱发哮喘的发作，因此哮喘病人购买和食用之前一定要特别留意。
⑦儿童和老人应在监护下食用汤圆。
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