今儿腊八，瑧善国际为您准备好粥了哟

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

小寒是农历二十四节气中的第3个节气，更是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始；对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

小寒是一年中最寒冷的日子

这一天的饮食非常重要

人们尤其重视

当然，各地饮食风俗也不尽相同

比如南京，小寒一般会煮菜饭吃

又如广州，小寒早上吃糯米饭

再如青海西宁

腊八节这天并不喝粥

而是吃麦仁饭

更有趣的是

安徽黔县民间腊八吃腊八豆腐

湖南传统吃腊八豆

大西北有些地方到腊八早晨全家吃腊八面

说完了各地的饮食风俗

我们一起来看看怎么做吧！

八

粥

糯米1杯、小红豆克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖克。

做法：

1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。

、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅力。水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅加水1杯，继续至开关跳起；再加入红枣，桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖克即可。

1、糖尿病病人：燕麦、荞麦为首选

荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。

、老年人：可多放点大豆

老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。

3、中青年人：多放些不同的米

许多中年人应酬多，碳水化合物的来源越来越少，不妨多放些富含碳水化合物的米类。

4、孕妇：香软腊八粥最合适

女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择。

5、儿童：原料尽可能丰富

3~5岁的孩子处于幼儿期，此时多给孩子吃些粗粮类食物，对培养孩子日后良好的饮食习惯非常有好处。

6、肠胃不好：把粥熬得稍稠些

粥中水分较多，稀的食品容易使胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛。所以，肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些。

7.选择营养更丰富的乳制品

羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群更适宜饮用。