山药桂圆炖甲鱼
山药桂圆炖甲鱼
养生功效:山药桂圆炖甲鱼对肝脏有保护作用
山药桂圆炖甲鱼
原料:山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约克),精盐、清水各适当。
山药桂圆炖甲鱼的做法
甲鱼宰杀,去肠杂洗净,与洗净的山药、桂圆同入锅内,加入适当清水,先用武火烧沸,后转用文火炖至肉烂,用食盐调味便可。
功效:山药补益脾胃,益脑滋肾;桂圆补脾养血,益精安神;甲鱼滋阴凉血,补虚疗损。3者适用,滋阴退热,软坚散结。
运用:适用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阳虚等。
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