你一定不知道你常吃的这道家常菜，有这样的
你一定不知道你常吃的这道家常菜，有这样的
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食疗养生的功效与作用不言而喻，在许多人的意识当中，总认为只有昂贵的药材或滋补品才是养生的王者。护肤老师
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却不知，我们生活中的一些家常菜肴也一样具有此奇效。
1.银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适当
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用3、4朵便可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的进程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，避免银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠便可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，增进食欲、增强体质。
2.鱼头汤
材料：鳙鱼克，天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克，猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克
做法：
(1)鸡肉洗净切丁。
(2)将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。
(3)加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。
(4)加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
功效：(1)健脑醒神，宁心安神，益智。
(2)适用于肝风内动引发的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、忘记、不耐思考、记忆力消退等症。
3.茼蒿菜粥
材料：粳米克，茼蒿克，冰糖克
做法：
(1)先将茼蒿洗净，切碎。
(2)再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水毫升。
(3)置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。
功效：(1)安心神，和脾胃，消痰饮，利二便。
(2)适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。
4.糖水百合汤
材料：百合(干)克，白砂糖30克
做法：
百合加水毫升，文火煎煮，熟烂后加糖适当
功效：(1)百合叶甘、苦，性微寒，能清心安神，治心烦不安，失眠多梦。
(2)此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠，伴随结核病史的失眠患者选服尤佳。
5.桂圆肉粥
材料：粳米克，桂圆15克，枣(干)5克
做法：
将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。
功效：桂圆能健脾补血。它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质。
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与红枣配合，适用于血汗不足的心悸、失眠、忘记、贫血、体质衰弱等的辅助医治。
有人用
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