上新这种桂圆干不仅个头巨大,而且个个
前日立冬,冬天的第一个节气来了,又是一年愈冷时。试问有什么比桂圆(又称龙眼,以下统称桂圆。)更适合秋冬的食物?轻轻捏开干的脆脆的果壳,果肉又甜蜜又软糯,那是寒冷天气里最好的消遣。
如果你是桂圆的爱好者,那么去广东旅行的时候就绝不能错过高州地区。因为在街上随便找一个水果摊儿,都必有桂圆的身影。剥壳瞬间果汁儿满的喷出来,果肉厚实清甜,保准吃的一本满足!
为什么高州的桂圆就是比别的地方的要好吃呢?因为桂圆是喜热作物,然后再翻翻地图:高州位于广东省,是全国闻名的桂圆之乡。
这里家家户户世代以种植桂圆为业,栽培技术代代相传,迄今为止已有上千年历史。高州人最懂得桂圆的脾性:什么时候该施肥,什么时候该修剪树枝,什么时候该落果,什么时候采摘,什么时候该烘干……心里自有一杆秤。
高州桂圆的采摘集中在8、9月份,此时鲜果最好吃,苏轼诗句“颠坑仆谷相枕藉,知是荔支龙眼来”描述的便是龙眼丰收时的喜悦。
两个月的抢收过后,桂圆鲜果时令就过了,慢慢的从水果摊消失……
在没有冷库的年代,先祖的智慧是无穷的,于是他们想到通过脱水烘干,把鲜果变成果干儿。桂圆干软糯的口感,加上脱水后更高的甜度,口感竟然丝毫不输鲜果!
如今,虽然已有很多保鲜技术,但桂圆干早已独立成为一种新食品,人们都爱它的清甜软糯,爱它补血益气的功效……
和鲜食品科技是维也纳酒店集团战略合作伙伴,今年,他们推出了这款高州桂圆干,优良的品质造就了上线当天就爆卖袋的传奇,一度火爆到工厂加班赶工,差点断货!
顶级的鲜果,加上农户们的匠心精神,才能确保品质如此出色。1斤桂圆干必须要4斤以上的鲜果做原料,绝不偷工减料;坚持自然脱水烘干,不熏硫;聘请高州老农户把关烘干程度;最后还有人工分拣淘汰小果、坏果:每一颗都是优选。
和鲜桂圆干上线以来,部分酒店会员已经尝过鲜了。会员吴先生吃过后评价道:“我是北方人,很少吃新鲜桂圆,桂圆干倒是吃过不少,这是我吃过最好吃的,特别甜,你们酒店的产品品质没让我失望过,非常信赖你们。”
这款桂圆干,许多会员吃过后都反馈:果肉很厚实,吃到嘴里特别甜,连气味都是甜丝丝的,特别适合秋冬季吃!
没尝过的朋友们也不要着急,愉梦商城今日上线!马上就能一饱口福,有大袋装和小袋装2种规格,味道是一样哒~
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