美容养颜调补抗衰老,桂圆的价值

 

桂圆的营养价值

圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等,属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生素索等营养成分,是人们喜爱的美味说过之一。桂圆营养成分非常丰富,每克鲜桂圆中含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,钙13毫克,磷26毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化合物及矿物质含量明显提高,但是受加工影响,抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,还有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

因为含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主动能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”。言其功能养心益智功故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的葡萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

龙眼有桂圆、益智、丽珠等别名,因其种子圆墨光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质及嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品之不及。鲜龙眼烘干成干果后即称为中药里的桂圆。

桂圆功效

龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾之功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

经过许多国家队数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现龙眼对于子宫癌的抑制率超过百分之90,引起了医学家的







































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