今天白露,除了龙眼加稀饭,莆田人怎么过
今天12时51分,
迎来全年昼夜温差最大的节气——白露。
阳气在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层水滴,所以就称之为白露。
俗话说:处暑十八盆,白露勿露身。这句话的意思是,处暑还会热,每天需要用一盆水洗澡,十八天之后,到了白露节气,就不能赤膊露体了,会受寒着凉。
莆田人怎么过白露?吃龙眼“大暑吃荔枝,白露吃龙眼。”
白露时节,莆田人吃龙眼。
龙眼为百果之珍。在每年春天开花,花味香,是蜜蜂采蜜的好资源。花谢结果,秋果成熟可食,古方言“立秋抽抽,白露熬后(意果成熟大胆吃)。”
莆田人吃龙眼,有个吃法,
是放在米粥里,
稀饭龙眼,吃起来,别有一番风味。
除了稀饭龙眼,干吃龙眼,
莆田还有最出名的桂圆干
??
李时珍《本草纲目》载:龙眼果实能治“五脏邪气,安志厌食,除蛊毒,去三虫。久服强魂聪明,轻身不老,通神明,开胃益脾,补虚长智。”核可“主治狐臭,用六枚,同胡椒二七枚研末,遇汗出即擦之。”
但是龙眼也不是人人都能吃!龙眼助包心火,故火气大者,发炎者、肺热有粘痰者等不适合食用。龙眼性热,为了避免流产,孕妇应慎食。而毫无疑问,糖尿病患者禁食龙眼。另外,龙眼不是想吃多少就吃多少的,特别是对儿童、老人来说,龙眼不可过量进食。
吃羊肉除了龙眼,莆田人白露时节还吃羊肉。“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”仲秋时分的白露节气,天气逐渐转凉。正是进补好时候,著名中医王德元认为,羊肉性热补阳补气。莆田人喜爱的羊肉吃法,尤以卤羊肉、白切羊肉、温汤羊肉最为常见。
白露养生,养气润燥调理饮食,减苦增辛
白露时节,秋燥伤人,容易耗人津液,常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。可多吃含维生素的水果蔬菜。此时饮食宜减苦增辛,以养心肝脾胃,也不宜进食太饱。
秋吃早粥,调理脾胃
白露节气,人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食,既能治秋凉,又能防秋燥,对健康大有裨益。
白露身勿露,露了冻泻肚
白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。这时天气冷暖多变,早晚温差较大,应该及时添衣加被。睡卧不可贪凉,否则极易患上感冒。过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气,尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
搓耳泡脚,补养肾气
从白露开始,凉意渐浓,有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟,水没过脚腕,泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,搓热耳朵能有效补养肾气。
运动调养,动静结合
秋天气候宜人,是一年中难得的锻炼身体的好季节。白露后,运动量及运动强度可较夏天适当加大,但选择运动项目也应因人而异、量力而行并持之以恒。以汗出但不疲倦为度,这样有助于机体内气血调畅。
宁神定志,保持微笑
白露时节,阳气渐收,阴气渐长,易使人情绪波动。故秋季养生要调摄精神,保持神志安宁而平和。中医认为,笑能宣发肺气,调节人体机能,消除疲劳,恢复体力。所以,萧索之秋,还要记得常常绽放笑脸哦!
最后,奉送一份白露时节适宜吃的水果,看看你爱吃哪一种……时间总是过得很快,
二十四节过完一个又一个,
走到“白露”,
不知不觉秋天都已经过了一半。
寒气渐至,注意保暖。
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本期编辑/张敏
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