加州会所桂圆红枣茶竟是酱料勾兑

口播：冬天到了，三五好友一起到茶楼聚会的时候，都喜欢点上一壶桂圆红枣茶，又暖身又养颜，但是，这茶真的是桂圆红枣熬成的吗？我们零距离的记者，也来到九龙街一家名为加州会所的茶餐厅，一探究竟。

解说：这里的桂圆红枣茶标价为48元每壶，端上来的茶最初颜色比较淡，里面漂有十几粒枸杞和四颗红枣，还有一独立包装的立顿红茶包，并没有桂圆。底下蜡烛慢慢加热一段时间之后，茶的颜色开始变深。接下来，记者倒在杯子中的茶，也开始发生变化，变的很稠。在追问下，服务员告诉我们，里面确实加了一些东西。

是那种红茶酱，茶冷了之后会结成那种冻状。（对啊都像果冻一样了，而且好甜好甜）

它是那种酱。（你把那个拿过来给我看一下）这个拿不过来哎。

解说：经过再三要求，最后服务员拿进来一瓶标有蜂蜜红枣饮品的玻璃瓶装物品，瓶内所谓的“酱”呈半固体状态，颜色偏黑。

解说：就是这瓶“酱”，倒入壶里，就能使茶的口感变滑，茶汤浓稠甚至胶着。

（就这个冲水是吗）是的，加水，煮。

解说：此时过了半个多小时，端起茶杯尝一口，甜的发腻。对此，许多市民表示万万没想到，本以为这桂圆红枣茶标价四五十元，应该是没有加东西的。

（你觉得里面会加其他东西吗）应该不会。（那你觉得它这个桂圆红枣茶是怎么做的）放点桂圆，放点红枣，拿开水煮啊，就这样啊。

解说：点桂圆红枣茶的多是女性，本是想养生养颜补一补，但如果知道是一些酱料勾兑，大家几乎都表示那就不会点了。

肯定不会啊！那肯定就是对身体有害。桂圆红枣茶本来就是补的，本来就想养生的喝那种。如果添加那些东西说不定有副作用。

我觉得我不会了，如果说出现这种情况，我觉得那酱料不怎么安全。

新规定实施近一个月部分茶餐厅仍设有最低消费

口播：除了在茶里添加所谓的“酱料”外，我们也注意到，加州会所还规定了最低消费，每人26元。其实一直以来茶餐厅收取最低消费，也是顽疾难治。但根据商务部和发改委出台的《餐饮业经营管理办法（试行）》规定，11月1日起，禁止餐饮经营者设置最低消费，如今新规实施近一个月，其他茶餐厅情况如何呢？我们继续来看记者调查。

解说：随后，我们记者也来到大中大附近的秀玉浔阳路店，桌上放置的标牌上，均标有全包2人位消费30元，全包4人位60元或全包5人位消费75元等字样。

每人消费15，满15就可以了。（有4个人就要60吗）是的。

解说：服务员透露，虽然知道新规规定不能设最低消费，但是如果有的客人只点一杯白水也坐上一天，对于茶楼来说，生意就会受到影响。除了卡座秀玉浔阳路店的包厢也有最低消费。

包厢最低消费，（进去一定要有那么多消费吗）对啊你点单最低点那么多。（点不够呢）点不够也是收那么多。

解说：我们又来到同一条路上的淑萍咖啡，得到的答复也是要收取最低消费。

（不是说11月起就没有了吗？）我们这边是一直都要最低消费的。

国家是有规定，但我们是个小企业，我们是个人企业，私营企业，每个人的经营方式和方法是不一样的。来1个人点一杯茶怎么可以呢？我们也是做生意，也是经营场所。

解说：与茶楼不同的是，酒楼和饭店的情况就好了很多，记者拨打了市区阳光家园，浔城13香等酒楼电话，均表示没有最低消费，但大多规定不能带酒水。那很受市民欢迎的郊区农家乐又怎样呢？我们随后来到庐山区莲花镇一家名为枫桂山庄的农家乐，这结果却出乎意料。

（有最低消费吗）没有。不管外面，大厅还是包厢都没有最低消费。（开瓶费有没有）没有开瓶费，不管是自己带酒水，还是带饮料来，都没有开瓶费。

解说：不收包厢费，也没有开瓶费，连饮料都可以自带，让利于民的同时，却吸引了更高的人气，值得餐饮同行学习。

口播：食品安全一直是大家最







































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