桂圆营养丰富，吃桂圆有什么功效和作用，
桂圆具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
桂圆含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B及多种矿物质，有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退，而且妇女在产后调补也很适宜。
桂圆的功效与作用：、安神宁心。如果睡眠有问题，失眠多梦的人们可以食用桂圆，因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果，帮助睡眠。
2、益气补血。桂圆由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质，而且含铁量也较高，可以再提高热能、补充营养的同时，促进身体血红蛋白再生，起到补血的功效。
3、养血安胎。桂圆中含铁和维生素比较多，能够起到减轻宫缩以及下垂感，同时加速身体代谢，有利于孕妇以及胎儿的发育，具有安胎作用。
4、提高记忆力。桂圆肉除了对全身具有补益作用之外，还能对脑细胞起到保健作用。善于吃桂圆，有助于增强记忆力、有效消除疲劳，帮助恢复体力。
5、降脂护心。桂圆肉可以降血脂、增强冠状动脉的血流量，避免动脉出现阻塞，同时有助于抗衰老。
6、滋养进补。桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。
7、治疗贫血。桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。
怎么能一饱桂圆的口福又不上火呢?控制好桂圆的食用量是非常关键的，一般来说，每天吃五六个桂圆是不会有问题的。
还有一个办法，可以将桂圆与菊花、西洋参等降火食材搭配着一起吃，将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现。
桂圆莲子粥也是一个不错的防上火的方法，将莲子、红枣、糯米与龙眼搭配一起熬煮成粥，莲子心清热降火，红枣性平、味甘，可补益脾胃，不仅不上火，而且还有益于平常失眠的朋友。
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