龙眼的治病药膳有哪些

龙眼是一种营养丰富的水果，自古以来就被中医用来治疗很多疾病。龙眼性温味甘，具有补血益气、滋阴养颜、健脾开胃、补肝明目等功效，是很多人喜欢的食材。为了更好地发挥龙眼的药用功效，我们可以将它制成药膳。下面我们就来了解几个以龙眼为主要食材的药膳。

一、龙眼桂圆粥

龙眼桂圆粥在冬季的时候是特别适合的，因为桂圆和龙眼都是热性的食物。这个药膳可以补血益气，滋阴养颜，提高身体免疫力。

材料：龙眼肉、桂圆、糯米、白糖

制作步骤：

1.将龙眼肉和桂圆泡水浸泡，30分钟左右。

2.糯米淘洗干净后泡水2小时以上，糯米泡软后沥干水分。

3.淘洗的糯米倒入锅内，加入清水，大火煮沸。

4.将泡好的龙眼肉和桂圆加入锅内，同时煮沸。

5.转小火，盖上锅盖继续煮，熬至米软粥稠，煮到糯米熟透。

6.加入适量的白糖，煮至白糖全部融化即可。

二、红枣龙眼糯米糕

红枣龙眼糯米糕是一种传统汉族糕点，以糯米、龙眼肉、红枣为主要原料。这个药膳适合女性食用，可以补气养血，调理女性的内分泌系统。

材料：糯米、龙眼肉、红枣、白糖

制作步骤：

1.将糯米淘洗干净，泡水3小时以上。

2.龙眼肉加入比糯米略多的清水煮沸，煮到龙眼肉裂开，起锅后取出龙眼肉待用。

3.红枣洗净备用。

4.糯米放入搅拌机中，加入清水搅拌成糊状。

5.将搅拌好的糯米糊倒入锅内加入适量清水，再加入块糖，大火煮沸。

6.糯米粉糊煮开后改成小火，搅拌至糊状变稠后，再加入龙眼肉和红枣，继续搅拌均匀。

7.倒入平底锅中，用小火慢慢煮熟透即可食用。

三、龙眼红豆粥

龙眼红豆粥是夏季的一道清爽的药膳，可以祛暑清热，帮助人体消除暑湿，增强体力。

材料：龙眼肉、红豆、糯米、白糖

制作步骤：

1.将红豆淘洗干净，泡水2小时以上。

2.龙眼肉加入比糯米略多的清水煮沸，煮到龙眼肉裂开，起锅后取出龙眼肉待用。

3.将泡好的红豆加入锅内，加水，大火煮沸。

4.煮沸后转小火，待红豆变软后加入糯米和龙眼肉，继续煮沸。

5.盖上锅盖，继续小火煮沸，熬至米粒熟透。

6.加入适量白糖煮至全部糖融化即可。

通过上述这几道龙眼药膳的介绍，我们可以看出药膳的制作方法相对来说比较简单，但是药膳中药材和食材组合的搭配必须是科学的，才能达到预期治疗效果。需要注意的是，药膳适量食用，因为过量食用会引发不良反应，对身体健康不利。