广州迎来下半年最强寒潮,吃货进补大全在这

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年年末将至,广东迎来下半年最强寒潮。随着寒潮的主体抵达,26日全省气温下跌,粤北和珠江三角洲中北部市县最低气温为1~5℃,其中高寒山区最低气温降至-4~0℃,有冰(霜)冻,其余市县6~10℃。而广州近期天气体感以阴冷为主,昼夜温差较大。姐妹们出门在外要注意保暖,多加衣服~

寒潮已至

虽然我们大广东不会下雪

但却是广东人进补的好时机

今天我们就来说说

冬天进补二三事

冬天应该如何进补

?睡觉进补

睡眠对养生意义重大。如果睡得不好,补得再多也收效甚微。

《黄帝内经》对四季的起居规律有详细的论述:“春三月,夜卧早起。夏三月,夜卧早起。秋三月,早卧早起。冬三月,早卧晚起,必待阳光。”

所以,冬季睡觉养生之道,就应该顺应自然规律,早睡晚起。睡前可以用热水泡泡脚,帮助放松,以利睡眠。

?食补

冬天食补也是有讲究的,一般来说,要根据不同的体质,分为四种不同的食补方法:

一、平补

指那些性气平和,能帮助维持健康和生命的食物,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的人也都可以食用。

★适合吃的水果:

1、柑桔类

柑桔类很多,有柑桔、蜜桔、金桔、柠檬等。内含有多种营养成分,如葡萄糖、蔗糖、果酸、维生素和钙、铁等多种无机盐及其它营养物质。有理气健胃、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。

2、山楂

味酸甘,性微温。能增食欲,助消化,有利于肠道中废物的排泄,促进体内的物质代谢,其所含的果胶更是具有降低和、预防形成的功能。

3、猕猴桃

猕猴桃被誉为“维C之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

★适合吃的蔬菜:

1、黑木耳——强身活血

黑木耳味道鲜美,营养丰富味甘,性平。还具有很多药用功效:益气强身,活血效能,防治缺铁性,疏通,润滑肠道等。

2、芹菜——降压祛痰

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用。

3、莴笋——有助消化

莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

4、菜花——补维生素

每克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需75%以上的维生素A。其维生素C的含量更为突出,每克可达80毫克,比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3、4倍,甚至比柑橘高2倍。

二、温补

指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬季怕冷的朋友们常吃这类食品,可以改善一到冬天就怕冷的感觉,也能帮助增强体质。

★适合冬天吃的肉类:

1、羊肉——温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒,有冬季进补和防寒双重效果的美味。羊肉有疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

2、鸽肉——壮体补肾

俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤,可使人精力旺盛、容光焕发。

3、鱼肉——益智健脑

冬季虽然是进补的好季节,但并是每个人都适宜吃太燥的肉类,而营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

三、清补

指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用,适合一到冬季干燥天气就上火的人。

四、温散

指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒的作用,在冬季的雨雪天气,可以用来帮助御寒和除湿。

进补不是所有人都需要,这些人要谨慎!

①脾胃虚弱者慎补

脾虚、肠胃不好的人,对食物的吸收消化本来就不好,如果再吃些滋腻、厚重的食物可能会导致脾胃运作失常,影响消化、吸收。

②肾功能不全者慎补

肾功能不全的人进补高蛋白、高脂肪的食物后,会加重肾脏的负担,如果肾脏不能及时处理蛋白质分解物,又容易引起水肿、高氮质血症以及严重的尿毒症。

③幼儿不宜进补

幼儿正处于生长发育旺盛时期,新陈代谢比较旺盛,但各脏器的功能是尚未完善的,如果盲目进补,不但对孩子没有益处,还可能会影响孩子的正常生长发育。

这些冬日进补的小常识

你学会了吗?

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