这黄色的水果，人称果中之宝，营养价

水果成熟的时候一般都是黄色的，所以这黄色的水果应该可以有很多，但真的金黄的却可以数过来吧，就那常见的水果，比如柠檬、金桔等这些非常金黄色。不过这些都是常见水果，在我们农村还有一种水果，城里人比较少见，个头也就大拇指般大小。在夏天的时候很多农户会在路边摆摊售卖，认识这黄色水果的人一般都会买一些，在夏天吃点它能够解暑、开胃，很受欢迎。

这水果跟龙眼长得有几分相似，但它却不是龙眼，而是农村近年来火爆的“黄皮”，引起果皮为金黄色，故而得名。这黄皮吃过的人可能都清楚，它味道偏酸，一说到酸，第一想到的就是维生素C了，没错，这黄皮的维生素C含量可是非常高，堪比那酸酸的杨梅了，人称“果中之宝”。

黄皮属于芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，7-8月结果，跟龙眼的季节是一块的，农村卖水果的贩子经常就会拿它跟龙眼一起卖，不识货的就经常搞混了。

话说回来，这黄皮还是我们中国的原产水果，已经有多年的历史了，在以前应该不算是一种水果，只是近年来大家发现了其食用价值和药用价值才被摆上市场售卖的。黄皮果的营养价值极高，其中维生素C含量就是很突出，还含有果胶和有机酸，果皮和果核都能当药，可以止咳化痰，健胃消食的作用，不过这黄皮很少人吃过呢。

黄皮果在农村普遍被用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛，可是一味非常好的纯天然药品。有的农村地区叫它“黄弹”，“黄弹子”，“黄段”。

黄皮不仅能作为水果食用，也能加工成其他产品，例如蜜饯，罐头等产品非常受市场欢迎，不知道各位吃过这黄皮吗？

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