入夏后,常喝5种晨粥,营养补身消暑,
一、香菇排骨粥：香菇排骨粥是一道营养丰富的晨间佳肴。粥的底料是香菇和排骨，香气扑鼻，口感鲜美，适合夏日清晨享用。香菇具有滋补养生的功效，而排骨则富含蛋白质和钙质，有助于补充体力。这道粥既美味又养颜，是夏季早餐中的不错选择。
材料：大米1杯；排骨克；干香菇4-5朵；葱1根；姜1块；食用油适量；盐适量；胡椒粉适量
做法：
1.大米淘洗干净后浸泡20分钟备用。
2.干香菇洗净泡软备用，切成小块。
3.排骨洗净，切成小段，用开水焯水去除血水，捞出备用。
4.锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆香。
5.加入排骨煸炒片刻，然后加入泡软的香菇继续煸炒。
6.倒入浸泡好的大米，煸炒均匀。
7.加入足量的清水，大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂糯。
8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至粥稠，即可出锅。
温馨提示：
(1)大米浸泡时间越长，煮粥时间越短，口感越糯。
(2)排骨在焯水时可加入少许料酒去腥味。
(3)如果喜欢汤更浓稠，可以适量增加大米的用量。
二、养发三黑粥：养发三黑粥由黑芝麻、黑豆和黑米制成，是一种营养丰富的晨间健康粥品。其中黑芝麻富含优质蛋白质和多种维生素，有益于头发的生长和养护；黑豆富含蛋白质和铁质，有助于补血养颜；黑米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，保持肠道健康。这道粥既美味又有益健康，是夏季早餐的理想选择。
材料：黑芝麻50克；黑豆50克；黑米50克；糯米50克；冰糖适量；清水适量
做法：
1.将黑芝麻、黑豆、黑米和糯米淘洗干净，分别泡水浸泡4-6小时以上，使其软化备用。
2.将浸泡好的黑芝麻、黑豆、黑米和糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不停搅拌以防粘锅。
3.待粥煮至浓稠时，加入适量的冰糖，根据个人口味调味，继续煮一会儿至冰糖融化。
4.关火后，待粥稍凉后即可食用。
温馨提示：
(1)黑芝麻、黑豆、黑米和糯米泡水时间越长，煮粥时越容易熟透。
(2)煮粥过程中要不停搅拌，以免粥底糊锅。
(3)冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜甜可多加些，不喜太甜则少加一些。
三、绿豆百合粥：绿豆百合粥是一道清爽解暑的晨间佳品。绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，百合具有润肺清热、滋阴养颜的作用。这道粥口感清爽，适合夏日早晨食用，不仅能够滋润肺部，还能够提供丰富的营养，是夏季健康饮食的好选择。
材料：绿豆克；百合50克；大米50克；冰糖适量；清水适量
做法：
1.将绿豆、百合和大米淘洗干净，分别泡水浸泡2-3小时，使其软化备用。
2.将浸泡好的绿豆、百合和大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间不停搅拌以防粘锅。
3.待粥煮至浓稠时，加入适量的冰糖，根据个人口味调味，继续煮一会儿至冰糖融化。
4.关火后，待粥稍凉后即可食用。
温馨提示：
(1)绿豆、百合和大米泡水时间越长，煮粥时越容易熟透。
(2)煮粥过程中要不停搅拌，以免粥底糊锅。
四、糯米银耳粥：糯米银耳粥是一道滋补养颜的晨间佳肴。糯米具有补气养血、益肾健脾的功效，银耳富含蛋白质和胶质，有助于润肺清热、滋阴养颜。这道粥口感软糯，清爽可口，是夏季健康饮食的不错选择。
材料：糯米克；银耳20克；冰糖适量；清水适量
做法：
1.将糯米淘洗干净后浸泡30分钟至1小时，使其软化备用。
2.将银耳洗净泡软备用。
3.将泡软的银耳撕成小块备用。
4.将泡软的糯米和银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟。
5.待粥煮至浓稠时，加入适量的冰糖，根据个人口味调味，继续煮一会儿至冰糖融化。
6.关火后，稍凉后即可食用。
温馨提示：
(1)煮粥过程中要不停搅拌，以免粥底糊锅。
(2)冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜甜可多加些，不喜太甜则少加一些。
(3)银耳可以根据个人喜好，加入适量的红枣或桂圆等一起煮，增加口感和营养。
五、苹果小米粥：苹果小米粥是一道清爽解暑的晨间佳品。苹果富含果胶和维生素，有助于降低胆固醇、调节血糖，小米则是一种优质的碳水化合物来源，易于消化吸收。这道粥既清爽可口，又有丰富的营养，适合夏季早晨食用，为身体补充能量，提供保护。
材料：小米克；苹果1个（去皮、去核，切成小块）；清水毫升；冰糖适量（可根据个人口味添加）
制作步骤：
1.将小米淘洗干净，沥干备用。
2.把清水倒入锅中，放入小米，用大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂熟，期间不断搅拌，以免粘锅。
3.待小米煮熟后，加入切好的苹果块，继续煮5-10分钟，直到苹果变软。
4.最后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
温馨提示：
(1)煮粥时注意火候，小火煮制能够更好地释放食材的营养。
(2)在煮小米粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等其他食材，增添口感和营养。
(3)选择新鲜、无病斑的苹果，清洗干净后再使用，以确保食材的新鲜和安全。
(4)在加入苹果块后，可以适当掌握煮制的时间，苹果不需要煮得太久，以免影响口感和营养成分。
在夏日的清晨，一碗清凉营养的晨粥是开始一天的好方式。这五款晨粥不仅口感清爽，而且富含丰富的营养成分，能够为身体提供所需的能量和养分，帮助人们保持清爽舒适的状态。通过晨粥的营养补充，人们可以更好地抵御酷热，保持身体健康，享受一个舒心愉快的夏天。
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