月子餐这样吃有利于补充更多营养
很多新妈妈生产完之后身体会变得非常虚弱,这个时候就一定需要补充营养,但并不是说大鱼大肉更好,反而是搭配一些营养又清淡的月子餐更合适哦!
推荐一:红枣补血养颜粥
原料:红枣、红豆、紫米、花生、大米、清水、红糖
做法:
1.将红豆、花生洗净,用清水浸泡1小时;将红枣、大米、紫米洗净。
2.将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中,倒入清水大火煮开。
3.虚掩锅盖,小火煮50分钟左右即可,粥熬好后调入红糖食用。
功效:红枣味甘性平,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。
推荐二:山药黑芝麻糊
原料:大米、山药、黑芝麻、冰糖
做法:
1.山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成小片。
2.大米淘洗干净,放入锅中,加入足量的水。
3.大米煮沸转小火煮30分钟。
4.将山药和黑芝麻放入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂。
5.最后调入冰糖煮至融化即可。
功效:此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用可滋补身体,抵御衰老,山药的黏液会让人过敏出现瘙痒现象,最好戴上手套去山药皮。
推荐三:鲜虾粥
原料:鲜虾、大米、姜丝葱花适量、1/4小勺盐
做法:
1.鲜虾去壳去虾线,姜切丝、葱切末,大米洗净放入锅中,倒入足量的水。
2.大火煮沸转小火,煮至米粒开花,放入洗净的虾仁,轻轻划散开。
3.加入姜丝,等虾变红后,调入盐,最后关火,撒入葱花即可。
推荐四:香菇鸡肉粥
原料:大米、鸡胸肉、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量、盐、适量淀粉
做法:
1.大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。
2.香菇泡发后洗净切片,生菜洗净后用手撕成小片。
3.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。
4.锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂。
5.加入鸡肉迅速搅散。
6.加入香菇煮2分钟后,最后放入生菜,加盐调味即可。
推荐五:菠菜猪肉粥
原料:菠菜、瘦肉、大米、盐
做法:
1.准备好菠菜、瘦肉、洗净大米备用。
2.瘦肉用开水洗净,可以去掉一些血水,放入米当中。
3.放入适量的水,炖盅炖2小时。
4.要出锅之前放入菠菜,再焖一下即可。
功效:具有补血止血、利五脏、通肠胃、挑中气、活血脉的功效。
推荐六:桂圆红枣糯米粥
原料:糯米、红枣、桂圆肉、红糖、姜
做法:
1.先将糯米用清水浸泡一小时,红枣、桂圆肉洗净,姜切片。
2.锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3.煲至一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4.一同煲至30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
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