适合中老年人的菜谱双耳桂圆红枣羹

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·双耳桂圆红枣羹·

红枣和桂圆搭配营养价值翻倍,体虚体弱,气血不足的人都可喝,易上火的人适合上午喝,坚持喝不仅气血好,还具有健脾益气、养阴安神、改善失眠贫血、延年益寿、保护肝脏、提高身体免疫力、抗癌等效果,快试试吧!长期坚持给身体提供足够的养分。

木耳配上银耳一起炖,益气活血、润肺养肤。雪白的银耳与如墨玉的木耳,静静双卧于清亮透明的甜羹之上,再配以暗红的红枣和经过炖制后变为浅棕的桂圆及鲜红的枸杞,一粒粒金黄的桂花又盛开其间,这样子,便似及了江南的秀美风光,万种柔情。

今天就给大家介绍这款《双耳桂圆红枣羹》的做法给大家。

材料:银耳15克、木耳15克、红枣30克、桂圆30克、枸杞30克、干桂花2小勺、水适量、冰糖适量。

步骤:

①将木耳、银耳泡发,撕去根蒂再撕成小朵,备用。

②红枣洗净,去掉枣核,枣肉切成小条,桂圆剥去外壳,备用。

③将红枣、桂圆放入锅中,继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖。

④关火,静置至羹的温度降至微温,将枸杞用温水浸泡至软,沥去水分。

⑤枸杞放入锅中,搅匀后即可食用。

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