建议经常吃这5种菜,做法简单还营养,有助

快节奏的生活，加上劳逸结合不好，工作生活压力经常让人处于紧张焦虑状态，这些状态会使得很多人的睡眠质量不断下降，长时间失眠影响身体健康，最关键也影响我们正常生活，日常生活中可以通过饮食调理改善睡眠，坚持吃这5种菜，摆脱睡眠不好不是梦。

一小米燕麦粥

食材：燕麦、小米、牛奶、开水、冰糖、红枣、枸杞

做法

（1）将燕麦、小米、枸杞清洗干净，冷水浸泡30分钟；

（2）锅中加入开水和洗净后的燕麦大火煮沸，再加入牛奶和冰糖继续煮；

（3）煮15分钟后，加入小米搅匀，注意搅拌，再次煮开，放入适量红枣和枸杞继续炖煮，直至浓稠软糯即可出锅。

二核桃桂圆粥

食材：核桃、桂圆肉、小米

做法

（1）小米提前浸泡半小时，桂圆去皮备用；

（2）将小米、核桃、桂圆肉依次清洗干净，放入电饭煲或炖锅内，加入足量的水；

（3）炖煮一个小时左右，期间可加入冰糖或各类坚果，待粥浓稠即可关火。

三蒜香茼蒿

食材：茼蒿、大蒜、盐、鸡精

做法

（1）茼蒿去掉根部，将茼蒿摘去老叶、烂叶，清洗干净，然后切段备用，茼蒿杆和茼蒿叶分别放入菜篮；

（2）锅中加水，水开后，倒入茼蒿杆焯水直至变色后，再将茼蒿叶放入，搅拌让其均匀受热后捞出凉水冲洗，沥干水分备用；

（3）起锅烧油，油热后倒入蒜末爆香，倒入茼蒿翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，大火炒匀出锅。

四金针鸡汤

食材：鸡半只、金针菇、盐、味精、料酒，姜葱、香油

做法

（1）鸡洗净切成大块，洗净血污之后，焯水去腥备用；

（2）金针菜先泡30分钟，摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水，葱洗净切段放置一旁；

（3）煮沸清水，再放鸡块和姜片大火煮20分钟，改用小火煲一个小时，再放入金针菜煲半小时，加入盐调味，撒上葱花沥点香油即可盛盘。

五银耳莲子汤

食材：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖

做法

（1）银耳，红枣，莲子提前在冷水里浸泡两个小时；

（2）银耳冷水泡发后去掉下面黄色部分然后撕成小朵，莲子、百合和红枣洗净去核备用；

（3）锅中加入足量的冷水，把银耳倒入锅中大火煮开，转中小火炖1个小时放入莲子和红枣炖30分钟，再倒入冰糖和枸杞煮15分钟即可。