桂圆要这样吃才能补血补心不上火

 

9月份新鲜桂圆甜蜜上市了,鲜桂圆多汁口感比干桂圆要好很多,而且鲜桂圆充沛的汁水能滋润心脾,缓解秋季的干燥。桂圆肉有提神的作用,能防治“秋乏”。

年轻人适当吃点桂圆肉也不错,因为现在年轻人生活节奏快,熬夜多,易损伤气血,导致精神不支、头脑昏胀、身困乏力等不适,甚至可能影响到工作的正常进行。桂圆肉能够补脾生血,安神定志,有助于精神的恢复。

桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃。

普通人一天食用桂圆的数量应控制在克左右,每天最多不能超过克。

那鲜桂圆有没有啥吃法,可以既饱了吃鲜桂圆的口福,又不至于上火的养生吃法呢?

可以试试这个桂圆莲子粥!

材料:糯米60克,新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。

做法:

1、先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;

2、莲子与糯米加毫升的水,小火煮40分钟,加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;莲子心,清热降火;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,这鲜桂圆和带子的莲子搭配,再做成粥,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友哦。

桂圆肉,解怔忡

桂圆肉在中医里经常用来解惊悸、怔忡。惊悸、怔忡是反映心神不定的症状相近的病。有的是经常心悸,稍微有一点儿动静心就彭彭的。或者这个心跳,一会儿一跳,心跳的一点儿都不规律,人就爱各种担心,情绪上的压抑加上身体的心神虚拖着不治疗还会引发臆想,担心有人会“谋害”他,喜欢自己吓自己,就是现在所说的“被害妄想症”。

心悸怔忡之症,主要原因是心血不足,而心血不足往往是因为劳累,思虑过度引起的。

而桂圆肉味甘性平、微温、归心、脾、胃经,有补心脾,益气血的功能,对心悸、怔忡尤其有效。但桂圆肉毕竟为温热之品,凡外感实邪、痰饮胀满者不宜食用。伸头伸出来如果苔黄腻,舌质红,自觉口苦有口气者不宜多食用桂圆。

桂圆提神汤

鲜桂圆肉50克洗净剥皮(干货20克),放进毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤,代茶饮用。有补益气血、醒神养脑之功,为秋冬季经常熬夜,快节奏生活人士的理想保健之品。

如果还有头部晕乎乎的症状,可以不剥皮。桂圆壳轻,专门用来调理头部的问题,特别是袪除头部的风邪。《本草再新》说:“治心虚头晕,散邪祛风,聪耳明目。”但它的主攻方向是补虚的,稍微劳累或是给风吹到就心慌,同时头晕乎乎的为虚症,就适宜用桂圆壳。如患者无虚或者一派热象、实证之象,譬如面部烘热、头痛激烈而入刀割针刺者就不能用了。

桂圆是女性之友

妇女月经淋漓不断,起因是脾不统血,就是脾气虚无法控制血液了。症状:脾气虚弱,不能摄血,则血不循经。多见于慢性出血的病证,如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。这种情况古人有现成的方子《归脾汤》治疗脾不统血,“入归脾汤,同莲肉、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经。”

方子组成出来补气养阴的药材,就有桂圆来补心血。

如果我们日常养生,可以用食疗

补脾鸡汤

鲜桂圆肉50克(干货15克)、云苓15克、芡实10克。上3种,与乌骨鸡(产后体虚者可用老母鸡)1只,共同煨汤食用,对脾不统血有一定辅助治疗作用。

其实桂圆全身都是宝,除了肉,壳可药食两用,桂圆果核也是一味中药材哦,桂圆核微苦、涩,平。归肝、脾、膀胱经。它的作用往下走,作用于人体的下焦,尤其是祛除下焦的湿气,行气散结。但需要在临床上和其他药材配伍使用。

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