桂圆可是补虚上品红楼梦里救了宝玉
有读过红楼梦或者看过红楼梦的人,不晓得有无细心留意到贾宝玉在精神恍惚的时候喝什么汤救了他呢?
宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰，复又死去，急得王夫人等哭叫不止。魂魄已出窍的宝玉，再次回到太虚幻境，见到了鸳鸯、黛玉、元春、尤三姐、晴雯、王熙凤、秦可卿、迎春等很多死去的人……睁眼看时，仍躺在炕上，王夫人叫人端了桂圆汤叫他喝了几口，渐渐的定了神。后来又连日服桂圆汤，一天好似一天，渐渐地复原了。
——《红楼梦》
桂圆汤在《红楼梦》里出现还有一次，在回里，宝玉丢了玉之后昏迷不醒，神志错乱，莲子桂圆汤再次出场，及时让他定了神，恢复清醒。
桂圆安神有一套
《红楼梦》中写到的桂圆汤似有“起死回生”的作用，那么，桂圆汤真的有那么神奇吗？不错，桂圆汤确确实实是滋养身体的佳品。桂圆汤就是用桂圆熬制成的汤，它不仅可以养血益脾、宁心安神，若长期服用，美容功效也十分显著。
《红楼梦》中这样描写宝玉“面若中秋之月，色如春晓之花。鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波。虽怒时而若笑，即瞋视而有情”。虽然宝玉是男性，但是从这段话中我们可以看出，宝玉脸色红润、头发乌黑，很可能与其常吃桂圆有很大关系。吃桂圆也有养颜的作用，这很值得借鉴的。
桂圆，又称龙眼肉，新鲜的龙眼肉，其质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。味甘、性温，归心、脾经，有补血安神，健脑益智，补养心脾，治失眠、健忘、惊悸等功效。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，即有养心益智的功效。
桂圆的营养成分非常丰富，含有糖、蛋白质、微量元素和多种维生素。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。女性朋友们要想让自己的皮肤更加盈润白皙，头发更加黑亮，桂圆汤就是非常不错的选择。此外，还可以用桂圆煮粥，与山药、蜜枣搭配，具有补气血、安心神之功效。
桂圆的功效1、补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。
2、安神
桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
3、丰胸
中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
4、温补
改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。
5、健脑益智
工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。（取10来颗直接泡热开水即可，也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类）
注意事项
1、加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。
3、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
4、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮
睡眠不好，这么用桂圆
冬天睡眠不好的人挺多，该睡时睡不着，不该睡时老不醒。这时候也可以用桂圆来调理，需要再加一味莲子。
做法很简单，就把桂圆、莲子放在锅里煮就行了。
莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
适用于心悸、失眠、体虚的症状。
红枣莲子桂圆汤的做法主料：莲子30克,桂圆30克,枣20克
调料：冰糖5克
将莲子洗净，去心;红枣洗净;桂圆去壳取肉，洗净。将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
做汤前，莲子先用温水泡2小时，用小火慢炖。此汤具有补心血，健脾胃的作用。
四神桂圆汤
材料：桂圆肉75克，淮生、茯苓各20克;
调味料：薏仁、芡实、莲子各37.5克
所有材料均洗净备用;薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子均放入锅中，倒入适量水煮开，转小火继续煮30分钟，最后加入桂圆肉煮出甜味即可。
此汤具有滋补、活化细胞、开胃和促进血液循环的功效，能增强记忆力和身体的抵抗力。
睡眠不好，这么用桂圆冬天睡眠不好的人挺多，该睡时睡不着，不该睡时老不醒。这时候也可以用桂圆来调理，需要再加一味莲子。
做法很简单，就把桂圆、莲子放在锅里煮就行了。
莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
适用于心悸、失眠、体虚的症状。
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