养生食谱桂圆是补脑灵丹，这样吃才不
大家一般都把桂圆当水果来吃，但是桂圆作为传统的中药，可不仅仅只是酸酸甜甜的口感，还有很好的药用价值。
桂圆是《易经》中第一补脑的灵丹。每当疲劳、熬夜、用脑过度时，不妨煮一碗桂圆水喝，或者剥20—30颗干桂圆吃，这样，脑子立即就能恢复清醒。
1桂圆的功效1、补脾养心，生血益气：早晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。
2、补血醒神：桂圆肉20克，放进毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。
3、护肤养颜、抗衰老：桂圆肉30克，放进毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用，尤适用于女士。
4、治疗失眠，减轻亚健康：桂圆肉克，加高梁白洒毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。
5、去除头晕、头胀、头痛：取桂圆30颗，剥去外壳，把桂圆肉(带核的)加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，人就觉得特别神清气爽。
6、缓解近视：每天用桂圆肉、桂圆核、枸杞一起煮汤喝，对眼睛有较好的保健效果。
2什么人不能吃桂圆需要注意的是：桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃。
如脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘；妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等；因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服，以免加重病情；有上火发炎症状时不宜食用。
3桂圆变着法的吃1、干桂圆煮水喝：补脑气。颗干桂圆、毫升水。
具体方法：
①选取30颗干桂圆，去壳，留桂圆肉和桂圆核。
②洗净，配毫升水，放入锅内直接煮，普通炖汤的锅都可以。
③煮沸后，继续用大火，让锅内的水始终保持在沸腾的状态。大约煮20分钟左右，停火。然后把锅中的水倒出来。此时，大约能倒出毫升左右的桂圆水。
④将桂圆水放温后饮用，最好是小口慢慢地喝。桂圆水最好每天喝一次，最好空腹喝。
2、桂圆红枣茶：补血气。大头枣4颗，桂圆5颗（其中两颗敲碎带壳），枸杞一小把。
具体做法：
①把红枣洗净，剪片。枸杞洗净。
②桂圆2颗剝壳，3颗敲碎带壳。桂圆带壳泡茶比较好。
③把准备好的以上三种材料放入茶壶开水冲泡。
3、桂圆莲子粥：补脾益肾、补中益气、清热降火、缓解失眠。：糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉（带芯）20克、红枣6克、冰糖适量。
具体做法：
①先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中；
②莲子与糯米加毫升的水，小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
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