桂圆少年准妈妈地标知味
龙眼是每年7-8月份，我国南方会大量上市的一种水果，属于湿热水果。李时珍说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”温病学说大家，清人王士雄则誉龙眼为“果中神品”。祖国医学认为，龙眼肉性甘温，有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克，蛋白质5克，脂肪0.2克，糖类65克，胡萝卜素0.01毫克，铁44毫克，维生素B20.55毫克，尼克酸2.5，维生素C34毫克，还含有机酸、腺嘌呤等，鲜美爽口。龙眼可鲜食，肉质鲜嫩，色泽晶莹，鲜美爽口。
龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等，龙眼干另一个耳熟能详的名字就是桂圆。桂圆干可做八宝饭，或加莲子、大枣等做成粥，亦可做为菜点的原料，相较于龙眼的甘冽清甜，其浓香甜气的厚重则又是另一番滋味。
曾经有位武艺高强的少年，名唤桂圆据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。
恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。
于是，人们把桂圆的躯体埋在地下，不久之后，在这个地方长出了一棵树，上面的果实长得就像龙的眼睛，所以人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。
桂圆虽好，孕妇可不要贪吃喔龙眼是南方人暑期的水果佳品，而小小的桂圆则是人们常年的小吃。桂圆肉性温，补气血，尤其受女性的喜爱，但性偏热，能助火，又容易引起肝火过旺、心情焦虑、大便秘结。需要注意的是，感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热症患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性不能吃桂圆干，这是因为孕妇通常阴虚，容易生内热，表现为大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益的作用，反而会增加内热，引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产现象。
那么，如何吃桂圆更健康呢？下面介绍几种简单的服用方法。
1.每天晚上睡前吃几颗桂圆，可以养心安肺，缓解失眠的症状。2.30颗龙眼取肉，10枚红枣去皮，粳米克，一同煮成两碗粥，加入适量红糖，早晚各食用一碗，可补脾生血，尤其适合于老年人。3.每天晨取10枚龙眼肉，煮两个荷包蛋，加入适量白糖，可补脾养心、生血益气。4.每日嚼食桂圆肉50克，可治疗心悸、怔忡。5.桂圆肉蒸熟每日食之，食至一斤左右，即可缓解心悸、怔忡、失眠等症状。6.桂圆肉三钱，莲子五钱，糯米二两，煮成粥每天早、晚食用，对贫血、体弱者有效。博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。年8月26日，“博白桂圆肉”地理标志产品保护通过审定。自古以来，广西博白县就有加工桂圆肉的习惯，早在0多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。博白县系广西桂圆肉的主要产区，素有“桂圆肉之乡”的称誉。发展至今，加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。全县常年产桂圆肉达-万公斤。它以产量大，品质好，历史悠久驰名国内外。
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