桂圆肉的食疗方法

桂圆又称龙眼，历史上有南方“桂圆”北方“人参”之称，其中广西的桂圆更受大众好评，视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。

婆婆也为大家罗列出了桂圆肉的功效及养生吃法。

首先：桂圆肉的脾性

桂圆肉的营养价值：

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

桂圆肉的食疗功效：

1、桂圆味甘，性温；归心、脾经；

2、有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；

3、可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆肉的适宜人群：

一般人群均可食用

1.适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女、产妇食用；

2.以下三种体质人群不宜食用过多：

?实热体质，具体表现：壮热喜冷，口渴喜冷；面红目赤，烦躁易怒；大便秘结，小便赤短。

阴虚火旺体质，具体表现：怕热，易怒，口干咽痛；大便干燥，小便赤黄；盗汗，舌苔红，腰酸背痛。

孕妇怀孕期间体内激素分泌不均衡，情绪不稳定，少量食用即可。

其次：婆婆为您量身定制了食疗谱方

1、干吃桂圆肉：每天早、晚约5~10克（5~10粒）能最大化的发挥桂圆肉的中药价值和食疗功效。

2、养颜吃法：日常生活中直接常吃桂圆肉可使面色红润，精神焕发。

桂圆肉+红糖煮鸡蛋，秋冬交替季节，每天早、晚喝一点养颜棒棒哒，坚持7天左右会明显感觉皮肤滑嫩，红润。

3、月子推荐：产后吃桂圆肉相当于代参膏。桂圆肉30克，红糖少许，放入水后隔水蒸至稠膏状分两次沸水冲服。

4、思虑过度、失眠健忘：早晚直接食用桂圆肉，每次5~10粒。

5、大人（小孩）大便稀溏：桂圆肉14粒，生姜3片，煎服（如果是小孩喝，生姜放少一点即可）。

6、久病体弱：桂圆肉15克，瘦肉30克，生姜2片，米酒适量炖服，每天一次。

7、神经衰弱：桂圆肉10克，酸枣仁10克，五味子5克，大枣10枚，水煎服。

8、头眩眼花：桂圆肉15克，白果5个同炖，每日早晨空腹食用。

9、其他食用方法：?

煲粥，炖汤，泡水（红/绿茶、酒、枸杞、红枣）等等都可以。

五谷杂粮打米糊，糖水制作等。

养生、养颜羹（膏）：不能使用金属器皿。