立夏吃什么好立夏传统美食,应景又解馋

#立夏吃什么#立夏的食俗很多，吃乌米饭、吃蛋、清心汤，今天小编就承包了你立夏的美食！

乌米饭

民间就有立夏日吃乌米饭之说，可以祛风解毒，夏天不容易中暑，而且可以避免蚊虫叮咬之说。

：乌饭叶克，糯米克，水ml

1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。然后加清水用料理机把叶子搅碎。

2.用筛子滤出乌叶汁水。

3.把糯米泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜约12小时。

4.浸泡好的糯米，倒出多余的汁水，入锅

5.入锅隔水蒸45分钟左右至全熟。

6.蒸出来就是黑色的了，很神奇，需要趁热包饭。将馅儿包在中间，最后点缀即可哦！

立夏吃蛋

每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃蛋能强健身体。“立夏吃蛋”的习俗由来已久。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰(zhù)夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰(zhù)夏”。

“立夏日，吃补食。”还有立夏吃红枣桂圆鸡蛋汤的传统习俗。红枣有养血活血之功效，桂圆能健脾益气、养血安神，鸡蛋营养价值高。

做法:1.清水煮开后，加入桂圆红枣煮糯

2.加入土鸡蛋再煮五分钟即可出锅了

3.撒少许枸杞即可哦

立夏喝清心汤

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。因此，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。立夏后可以常喝清心汤，让身体水火相济，心肾相交

食材：根据自己的情况，可以下面的每类选1-3种，每种食材10克，搭配起来煮汤，也可以打成豆浆饮

立夏之后，可适当调整个人的生物钟，稍稍晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。