食品界的大补物系列1桂圆肉

龙眼肉即桂圆肉，古代《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”；现代研究发现，桂圆对

子宫癌

细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是

妇科肿瘤

好发的阶段，适当吃些龙眼有利

健康

。

一、桂圆——第一补脑的灵丹

《神农本草经》里说桂圆久服通神明，真的是十分补脑，,每当疲劳、熬夜、用脑过度时，我立即煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，这样，脑子立即就能恢复清醒。　不但如此，桂圆也能缓解头晕，头胀，头痛，　

一斤干桂圆，取30颗，剥去外壳，把桂圆肉（带核的）加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，人就觉得特别神清气爽。长期喝点桂圆增长智力也有好处。

二、桂圆能治长期失眠

长期失眠就像一个炸弹一样，让人痛不欲生。桂圆补心养脾，所以对睡眠有很大的帮助。

三、桂圆对眼睛有保健效果

桂圆又名龙眼。据民间传说，很像龙的眼睛。但不管是否真的像龙的眼睛，桂圆对眼睛确实有好处。建议有近视眼的朋友不妨经常喝用桂园核、桂圆肉、枸杞一起煮的汤，这种汤，对眼睛有较好的保健效果。

龙眼的吃法：桂圆晨吃补脾晚吃安神

　　1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

　　2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

　　3、桂圆肉20克，放进毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤吃渣。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。4、桂圆肉30克，放进毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

　　5、桂圆肉克，加高梁白洒毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。

　　6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。