每周食谱安祺幼儿园年秋季第五

食

谱

安祺幼儿园

每

周

上

新

乐享佳肴

温情传递

第五周

幼儿食谱（9.26-9.30）

星期日

早餐：瑶柱肉末粥

水果餐：香梨圣女果

午餐：蒸米饭、水晶鸡、莴笋炒肉、蒜蓉娃娃菜、眉豆鸡爪汤

午点：枸杞桂圆菊花茶、奶黄包

星期一

早餐：青菜瘦肉汤、米粉

水果：苹果西瓜

午餐：蒸米饭、鸡蛋肉饼、美味肠仔、清炒上海青、胡萝卜玉米大骨汤

午点：花生菜干咸骨粥

星期二

早餐：三丝汤濑粉

水果：香蕉柚子

午餐：蒸米饭、虾仁滑蛋、木耳胡萝卜丝炒肉、手撕包菜、生地桂圆龙骨汤

午点：营养麦片、花卷

星期三

早餐：肉沫炸酱蒸面、番茄蛋花汤

水果：番石榴、西瓜

午餐：蒸米饭、肉炒三丁、茄汁肉丸、蒸南瓜、奶白菜瘦肉汤

午点：香菇瘦肉蝴蝶粉

星期四

早餐：皮蛋瘦肉粥、馒头

水果：雪梨、香蕉

午餐：美味捞饭、西兰花炒肉、葛根马蹄玉米大骨汤

午点：银耳莲子羹、鹌鹑蛋

“蒸南瓜”

1.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。

3.南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。

4.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

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