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小烤肠猪肉、白糖、盐、料酒、红曲粉、清水、水淀粉、羊肠、五香粉。准备材料。肉去皮。切小块。再剁上几下更碎一些。剁好的内放盆中，放上白糖、盐、料酒、五香粉、红曲粉、清水。搅拌均匀。再倒入淀粉水搅拌均匀静置1个小时。羊肠提前在水中浸泡20分种左右清洗好的羊肠套入漏斗口.肠顶端打个节。漏斗倾斜45度用筷子粗的一端向里面塞肉。每装好一段检查有无大的气孔。如果有大的气孔把它扎破把肉向前挤一挤。装好后的肉肠每等分系上一段棉绳。晾干表皮水分。放入锅中煮大约10分钟。煮好后的可以存冰箱随吃随取。放烤箱上层上火度大约烤20分钟中途翻一次面。台式菠萝包跟帅一起学烘焙高筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、酵母、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、奶粉、黄油。菠萝包可谓是大名鼎鼎，烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种：港式、广式、台式今天帅就来一个台式的，其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤，而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样，皮也不是包上而是擀制后盖上的。这些也都是帅现学现卖了，说的不到位还请指教，有机会以后慢慢的呈上来。帅在原来方子的基础上把菠萝皮的用量加大了，吃上去会更香，尤其是刚刚烤好的菠萝包咬一口，那滋味您就可劲儿地想吧哈哈帅以前拍烘焙比较少也是摸索中拍，所以头开始的几个片子也就马马虎虎了，以后相信会更好的。日后会多点烘焙，慢慢的也会尝试些时候烘焙作品的拍摄风格。先制作菠萝包体，除了黄油外的原料放入面包机内揉匀后加入黄油，再两个揉面程序揉到完全扩展阶段，之后醒发到两倍大这时候做菠萝皮，黄油加入糖粉打发到颜色变浅这时候分次慢慢加入蛋液20g搅拌均匀筛入80g低粉，用橡皮刮刀拌匀，之后放入冰箱冷藏30分钟（以便于整形）分成35g一个的剂子这时候把发好的面团排气分成六份，滚圆后中间松弛20分钟再次揉圆面团，把菠萝皮按成圆饼状，包上菠萝皮慢慢向上推，像做月饼一样的手法，收口到四分之三出用刀子慢慢的压出花纹，横竖个四道醒发到两倍大小烤箱预热度中层12-15分钟即可，注意上色情况盖上锡纸奶香紫薯薏米红豆饼最适合夏季吃的~奶香紫薯薏米红豆饼薏米、红豆、紫薯、糯米粉、冰糖、牛奶。薏米红豆粥的功效与作用薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。 现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。 在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。 薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝…… 薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。 除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。比如—— 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜 肾虚：薏米红豆加黑豆 脚气：薏米红豆加黄豆 咳嗽：意米红豆加梨 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实 孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参 产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖 重要提示：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。适量红豆和薏米加水放到电饭锅里红豆家适量冰糖。煮的过程中打开盖子看一下，如果水分过多，可敞开盖子煮，如果水不够，在加一些开水。紫薯蒸熟后去皮捏碎备用。糯米粉小火炒至微黄。不需要加水或是油，开小火慢慢的炒几分钟，快速翻炒，避免糯米粉糊底。炒好的糯米粉加入到紫薯里。糯米粉和紫薯的比例为1:2.加入适量牛奶。揉成糯米粉紫薯面团。把红豆沙捏成团子，糯米粉紫薯面也捏成跟豆沙团子一样大小的团子。用紫薯糯米面团包住豆沙团子。收好口，依次包好所有的团子。包好的团子放进月饼磨具里。冷水上锅，蒸5~6分钟即可。因为糯米很粘，所以我铺了防粘纸。出锅放凉一会口感更好！一次吃不完可以放在冰箱冷藏室里。
年4月23日汪峰预告巡演开场赵丽颖冯绍峰宣布离婚......又全网爆了，汪峰痛失头条！emmm，就还蛮巧的不过大家都在| |
