通告光孝寺取消腊八施粥活动

　

通告

各位护法善信：鉴于目前“新型冠状病毒”疫情，防范形势依然严峻，疫情反弹风险仍然存在。为防止疫情扩散、保障诸位护法居士和广大群众的健康安全，本寺取消腊八施粥活动，普佛祈愿等一切佛事仪轨由寺内僧众完成。请广大居士善信理解支持，并加强个人和家庭的卫生防范措施，勤洗手，戴口罩，减少不必要的聚会和外出。望大家安心精进念佛诵经，回向法界，祈愿疫情早日平息，人民身心安康，福慧增长！

在家如何做腊八粥？虽然我寺今年不施腊八粥，但大家也可以自己熬制。若图方便，可购买超市中现成配好的腊八米。也可以根据自己的喜好选购食材，也可以参考以下制作方法：吃腊八粥，感念佛陀恩德材料

大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、花生40克、莲子40克、红枣40克、葡萄干10克、干桂圆20克、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、核桃仁40克、豌豆40克（可根据自己的需要增减材料）

步骤

1.要先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜；

2.再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡三个小时，栗子、核桃、干桂圆去壳，红枣洗净去核切成条；

3.先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中，加水大火煮开后，盖上盖子转小火煮30分钟；

4.开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中，大火煮开后盖上盖子，转小火煮1小时；

5.煮到米粒软糯、豆粒酥烂，粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀后，盖上盖子小火煮1小时；

6.香喷喷的腊八粥出锅啦！

温馨提示

1.大火煮沸后要盖锅盖转小火，并时不时开盖搅拌，防止粘锅。

2.要先将坚硬难熟的豆类提前用水浸泡一夜，剩下的米类和莲子要提前用水浸泡3小时。

3.根据个人喜好在喝粥的时候加冰糖。

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