1分钱壹盏灯,有没有搞错
年诞生于民主西街的壹盏灯，因为口味好辣味足，一直保持自己的独家味道，成为口口相传的长沙知名老口子湘菜馆之一。
年搬迁至蚂蚁工坊后，接连开进各大商场的壹盏灯已经成为游客来长沙必打卡的湘菜馆。不管是长沙人还是外地游客，都对它赞不绝口。
泡辣椒鸭掌筋
作为壹盏灯的招牌菜TOP1，不管什么时候去，点上一份鸭掌筋那是毋庸置疑的。
将鸭掌去骨取筋，再加上小红椒和大蒜叶的猛火翻炒，端上桌的那一抹亮红便吸引了所有人的目光。
入口的鸭掌筋劲道十足，但也辣劲十足。但即使被辣到怀疑人生，也要吃它！
泡辣椒牛肉
精选黄牛肉搭配壹盏灯自家的泡辣椒，也是一道极为经典的泡辣椒系列菜品。牛肉被切成适当大小，份量超足。
拌饭神器说的就是它！挖上几勺牛肉，拌一碗饭，尽管被辣得满额冒汗，也舍不得浪费一丝一毫！
泡辣椒花菜
虽然是一道素菜，但泡辣椒花菜的地位并不会输于任何一道荤菜。
师傅并不会炒的过熟，因此花菜相当鲜脆，再配上壹盏灯的泡辣椒，香辣入味。
肉嫩子火焙鱼
小鱼仔取自早上7点的湘江，个头适中，肉多美味。经过火焙后的小鱼金黄香酥，鱼肉不腥不苦，吃起来非十分酥脆。
不过，因为每日食材供应有限，爱吃火焙鱼的食客最好在中饭时到店享用哦~
酸萝卜炒肚丝
酸萝卜炒肚丝在用料上极为讲究，酸萝卜是由壹盏灯自己腌制，猪肚则选用较厚猪肚中最嫩的部分。
猪肚被切的很细，入口没有腥味，再配上十分开胃的酸萝卜，越吃越想吃！
酸辣鱿鱼卷
打了刀花的鱿鱼卷，爆炒时更加容易入味，搭配酸萝卜丁和肉末，好吃很下饭！
爆炒后的鱿鱼被卷成一个圈，Q弹无比，劲道十足，一口一个，根本停不下来！
与其它菜不同的是，它既酸又辣，口感丰富，上桌后分分钟被抢光！
红烧米豆腐
米豆腐虽然看起平平无奇，但它作为湖南名小吃，是一道极为受欢迎的菜品。
润黄明亮的米豆腐上泛着微微的光泽，入口软滑细嫩，老少咸宜。肉末附着在米豆腐上，和饭拌在一起，保管两碗饭下肚！
五圆蒸鸡
五圆蒸鸡作为一道“大菜”，小的时候只有在过年才能吃到。
所谓“五圆”，就是鸡蛋、红枣、桂圆、莲子还有枸杞。每一份五圆蒸鸡都有6个鸡蛋，如果人不多，光吃鸡蛋也可以“恰得勒饱滴”！
将“五圆”和一只整鸡放在锅内一起蒸2小时以上，鸡肉被长时间的蒸汽蒸得肉质绵软，与桂圆、红枣融合在一起，特别香甜。
蒸排骨
精选肥瘦相间的新鲜仔排，加上秘制豆豉、辣椒粉等佐料，是地道的老长沙做法。
蒸上15分钟左右便能出锅，口感松软入味，辣味适中。不能吃辣的朋友点上一份蒸排骨也是不错的选择。新开业的壹盏灯位于星沙华润万象汇2楼，星沙的吃货们终于不用跑到市中心也可以吃到那一口带劲的湘菜了！店内环境依旧延续了壹盏灯的以往的风格，标志性的红灯笼、木质门窗、清水砖、石墙，透出来的尽是古朴气息。
平米的超大空间，尽可能减少顾客等位时间的同时，也能在喧闹声中感受浓浓的市井味道。“口口相传二十年，一城一味壹盏灯”是标语，也是壹盏灯始终不变的情怀。壹盏灯（华润万象汇店）
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