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双椒牛柳较低热量食材:牛肉克杭椒5个小米椒5个蛋清1个特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1先把食材都准备好，牛肉、杭椒、小米椒、蛋清、小苏打、黑胡椒步骤2牛肉切成条状后加一点小苏打，大概3-4个黄豆粒那么大吧步骤3再加一点蛋清，这样做肉质会更嫩哦步骤4再加一点黑胡椒碎拌匀（在家做随意了一点，就没有提前腌肉)步骤5锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入牛柳翻炒步骤6八成熟时加入调料调味，酱油、蒸鱼豉油、蚝油，没放盐，所以酱油多放了些步骤7出锅前加

红烧牛肉较低热量食材:牛肉克洋芋克胡萝卜克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1准备材料。步骤2牛肉下锅焯水，洋芋、胡萝卜切块。步骤3锅中倒油，放入干海椒、姜片、老抽、豆瓣酱煸香，牛肉下锅翻炒，注入清水烧制8成熟，放入洋芋、胡萝卜煮至熟即可。步骤4出锅装盘。步骤5锅中倒油，放入干海椒、姜片、豆瓣酱煸香，牛肉下锅翻炒。步骤6成品图番茄虾仁较低热量食材:番茄1个虾克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1材料准备：虾，番茄，番茄酱，葱，蒜瓣，生粉，料

雪菜黄鱼较低热量食材:小黄鱼4条冬笋1个雪菜适量步骤1黄鱼处理干净后剔除骨头步骤2起油锅，爆香姜丝后放入黄鱼骨头煸炒片刻后步骤3加点料酒步骤4加入适量清水煮沸后转中小火炖煮步骤5炖煮至汤汁变白后过筛出高汤备用步骤6片好的黄鱼肉用厨房纸巾吸干水分步骤7放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀腌制一会步骤8把黄鱼排裹上一层薄薄的干淀粉步骤9起油锅，放入黄鱼排煎至金黄色步骤10捞出用厨房纸巾吸干油步骤11提前把冬笋去壳后焯水，切成薄片，雪菜切碎备用。另起油锅，放入干红椒丁、雪菜和冬笋片炒匀步骤12加入提前煮好的黄鱼骨汤煮沸步骤13

白菜梗炒豆腐较低热量食材:嫩豆腐1块大白菜梗6片鸡蛋1颗鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1锅内放入适量清水，煮开后放入豆腐块、少许盐，煮大约2分钟快速捞出；步骤2过凉水稍微切块备用；步骤3碗中磕入鸡蛋，搅打均匀；步骤4白菜切丝状，锅内热油倒入；步骤5白菜梗炒软，放入辣椒继续翻炒；步骤6炒软后，放入豆腐；步骤7继续翻拌，倒入鸡蛋液；步骤8蛋液凝固，倒入生抽、盐、芝麻辣椒油等调味料进行调味；步骤9碗中倒入玉米淀粉，清水搅拌均匀；步骤10倒入淀粉液，翻拌均匀，大火收汁，出锅装盘；成品图香菇荸荠南瓜盏较高热量食材:荸荠5

荷兰豆香肠笋片较低热量食材:冬笋克荷兰豆克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1备好冬笋和荷兰豆步骤2把荷兰豆撕去两边的老筋洗净，冬笋去壳后洗净切片步骤3备好蒜末和熟香肠（香肠已经提前蒸熟的）步骤4锅内水开后，加入2克盐，再把荷兰豆和冬笋倒入焯水至豆荚变色后捞起后冲凉步骤5热锅倒油，温油下入蒜末爆出香味步骤6再把荷兰豆和冬笋倒入煸炒出香味后加盐调味步骤7再把香肠倒入煸炒至荷兰豆断生后熄火出锅步骤8上桌成品图穿心莲鸡蛋饼较低热量食材:穿心莲克小麦粉90克鸡蛋2枚芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟

鸡刨豆腐较低热量食材:豆腐(北)1块（老豆腐）牛肉末克酸豇豆80克甜椒1/4个芹菜20克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1备好食材：牛肉末，老豆腐，甜椒，芹菜，酸豇豆，小葱；步骤2牛肉末调入适量料酒，胡椒粉，搅拌均匀；戴上一次性手套，将豆腐捏碎；分别将甜椒、芹菜、葱白、葱绿、酸豇豆切碎；步骤3炒锅烧热，倒入适量植物油；步骤4放入葱白；步骤5用小火炒香葱白后，调大火，放入牛肉末迅速翻炒至颜色发白，出锅备用；步骤6另起油锅，放入酸豇豆炒

小米山药粥较低热量食材:小米半杯山药克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1晚上睡觉前将小米淘洗干净步骤2将山药去皮洗净切成小的滚刀块步骤3将小米和山药加入到电压力锅中，加入水步骤4设定好烹饪时间后再次设定预约时间步骤5早晨烹饪结束后自动调到保温功能步骤6香浓的小米粥已经熬好了成品图小米大米粥较低热量食材:大米克小米80克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1小米80克，大米克步骤2洗米步骤3洗好米后下5倍的水步骤4电压锅选择煮粥15分钟步骤5关火自然减压成品图波士顿龙虾刺身?龙虾粥较低热量食材:波士顿龙虾2斤生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1先把粥煮上步骤2今天的主题是这只波士顿龙虾，有两斤重，尾巴的肉肉我们做刺身，其他部位煲龙虾粥。步骤3杀虾的第一步，先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，会留出类似尿液的东西。注意，它会有很大反应，所以要注意安全。步骤4用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开。步骤5拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头，左右扭动，最后用力拔开。步骤6用剪刀在虾肚的两侧剪开，一定要细心一点，尽量少伤害到虾肉，它会时不时的诈尸一下，所以，不用担心，不用害怕，正常反应。步骤7用勺子的小头把虾肉一点一点拨出来，一定要细心，拨的肉整个不整个，就看技术了～步骤8放拔凉拔凉的水里，冰一下。步骤9把剩下的零件部位收拾干净，放烧开的水里，煮一下步骤10抄水之后，盛出放进清水里。步骤11放葱姜把零件用油炒一下，一起倒进煮好的粥中，中火继续炖。步骤12虾尾肉现在就可以切片了，尽量切的完美，切不成片切块也行，尽力就好。切好放到冰盘子上。步骤13切些柠檬片，做装饰，挤些柠檬汁到虾肉上，调好生抽芥末蘸料。这会粥也差不多煮好了，香喷喷的，吃一口龙虾刺身，允一口龙虾粥～对于吃货来讲，这就是最美的时刻了。成品图红豆红米粥较低热量食材:红豆80克红米80克红皮花生米5斤新货小粒生花生仁农家四粒红花生红衣花生米仁包邮步骤1红豆洗净，提前浸泡一晚步骤2红米洗净步骤3花生洗净步骤4锅里倒入适量的水，加入红豆，红米和花生步骤5放入电压力锅里煮压30分钟步骤6即可成品图黄金招财南瓜粥较低热量食材:香米克藜麦1勺南瓜半个南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将南瓜去皮去囊，冲洗一下，备用（选用的圆扁的那种南瓜，那种更黄一些，长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄）步骤2用装米的量杯装取约一杯左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次步骤3将南瓜切成1.5立方的小丁步骤4将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位步骤5普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节，大火煮开，约15分钟后调成中火，煮粥要小心溢锅哦步骤6在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量步骤分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香成品图猪骨粥较低热量食材:猪骨克虾克猪肝50克干贝50克大米克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1猪骨先去除血水步骤2虾去头和黑线，猪肝洗净步骤3猪骨洗净再入锅煮步骤4下干贝煮步骤5再下米一起煮20分钟步骤6芫荽切段步骤7下芫荽、白胡椒粉、盐调味即可成品图

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