桂圆是个宝，可惜很多人只知道一个方法
桂圆
TIME
气温骤降天气寒冷
煲一锅热汤温暖了餐桌
氤氲的香气满是家的味道
桂圆，当然是必不可少的
煲汤泡水零食
吃的方式，您请随意
桂圆不但味道清甜可口
它的营养价值还很高
对人体各方面都有很好的帮助
很多神奇功效
一起看看吧！
对，就是桂圆！
01
桂
圆
02桂圆挑选
1果皮果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
2颜色颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照、水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
3硬度正常的桂圆手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
4样子如果是好的优质桂圆，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑，营养也会比较的多。
5吃法：可以直接吃，这种的很省事，但味道不是太特别。可以做罐头，桂圆去皮，去核加入适量的水，小火煮30分，烂糊了就可以了。炖肉的时候可以放一些桂圆，有养血安神的作用。泡水当茶喝，这种的补益效果比较好，而且还可以美容。
03大张惠利佳均有销售
桂圆不但味道清甜可口
它的营养价值还很高
对人体各方面都有着很好的帮助作用
快来一起看看吧！
桂圆
润肺开胃
桂圆当中含有一种成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圆可以得到很好的一种改善。
御寒祛湿
用桂圆肉浸泡米酒，秋冬时节喝，可以起到御寒祛湿的作用。把酒中的桂圆肉捞出来蒸鸡蛋，也是一道非常好吃的菜！
桂圆红枣茶
食材
桂圆5粒/红枣10粒/冰糖半汤匙
步骤
1.将洗净的干红枣、桂圆干和冰糖放入在容器里
2.再倒入适量凉水，盖上盖子
3.将容器放入微波炉中，用高火加热10分钟，之后再用中火加热10分钟，即可。
桂圆炖蛋
食材
鸡蛋4个/红糖适量/桂圆5粒
步骤
1.将剥好的桂圆快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水
2.用大火将桂圆水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟分钟
3.将鸡蛋直接打入桂圆汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟就可以将汤盛出啦~
桂圆莲子汤
食材
桂圆干25g/莲子15g
红枣10颗/冰糖少许
步骤
1.将桂圆肉和莲子用清水洗净，红枣洗净、去核备用
2.将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中，加入适量的水熬煮30分钟
3.最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可饮用
温馨提示
桂圆虽性温，但也不宜多食
新鲜桂圆每次食用控制在20颗以内
每天不超过50个
干桂圆每次食用控制在10个以内
每天不超过30个噢~
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