功效胜燕窝一碗几块钱,常吃润肤美颜又滋
女人的天敌是衰老和皱纹，除了不断给脸上抹昂贵的护肤品，我们还能试试内服外用，靠吃变漂亮！今天介绍可以变漂亮的平价武器媲美燕窝，价格优美，随手可得~经济充足的朋友当我没说银耳，又称作白木耳、雪耳、银耳子等。属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体。实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。有"菌中之冠"的美称。清宫《本草问答》里记载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”，银耳成了慈禧太后一生钟爱的养颜佳品。吃银耳好处多，具体是什么，请看：
淡斑美容
说到美容食物，银耳绝对能排前三名。它含有天然特性胶质，润肤淡斑效果一级棒，加上银耳多糖特别喜欢水分，保湿锁水效果都可以和玻尿酸媲美了！银耳润肺养肺，想必大家都知道，但中医还说肺主皮毛，肺好了，皮肤能差到哪去呢？有个朋友曾经有两个月每天坚持喝一碗银耳羹，结果皮肤变得光滑细腻，雀斑也淡了一些，银耳从此成为我们喜爱的美食！护肝解毒
经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力，缓解慢性支气管炎，特别合适中老年人。减肥瘦身
银耳富含膳食纤维，热量却很低，吃了容易产生饱腹感，减肥期间饿了，不妨吃点银耳，在美丽中变瘦~如何挑选银耳
一级品:耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。二级品:耳片色白略带米干银耳色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%~15%，蒂头稍带耳脚，干耳浸水后，膨胀率在10倍以上。银耳食谱
木瓜炖银耳
食材克木瓜克水发银耳白糖适量1把去皮洗净的木瓜切成小块。2洗净的银耳切成小朵。3浸泡在清水中备用。4锅中注入清水烧热，倒入木瓜。5再倒入银耳拌匀。6加入白糖调味。7拌匀后用小火炖约20分钟至材料熟透。8出锅盛出即可。银耳红枣汤食材克水发银耳克红枣白糖适量1将洗好的银耳切去根部，再切成小碎片。2锅中注入约毫升的清水烧热。3倒入银耳煮约3分钟至沸腾。4捞出过凉水。5另起锅注水，倒入洗净的红枣。6放入汆过水的银耳煮开。7继续煮10分钟至软烂。8放入适量白糖。9再煮片刻至入味。10装入碗中即成。银耳雪梨汤食材克雪梨克水发银耳35克白糖食粉少许1洗净的银耳切成小朵。2去皮洗净的雪梨切成小块。3汤锅中倒入适量清水，撒上少许食粉。4再放入银耳煮沸。5捞出银耳沥干备用。6另起锅注入适量清水烧热，倒入雪梨,再放入煮过的银耳。7加入白糖搅拌至白糖溶化。8用小火煮约15分钟至材料熟透。9出锅盛入碗中即成。桂圆银耳糖水食材克水发银耳克苹果30克红枣30克桂圆肉30克冰糖1洗净的银耳切去黄色根部，再切成小块。2洗好的苹果切块，去核，去皮，再切成小块，备用。3砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的银耳、红枣、桂圆肉。4倒入切好的苹果。5盖上盖，烧开后用小火煮约20分钟至食材熟透。6揭开盖，放入冰糖，搅拌匀，煮约半分钟至其溶化。7盛出煮好的糖水，装入碗中即可。小贴士：
1、有个好办法只花2分钟就能泡发银耳，将银耳放到碗里，加清水，水量没过银耳即可，放入微波炉中火加热2分钟，银耳就像花儿一样泡开了，而且不影响后续的烹煮哦。
2、银耳硝酸盐含量高，过夜银耳中的亚硝酸盐会很多，建议大家吃多少煮多少，拒绝使用过夜银耳。
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来源：百度百科、网络综合
编辑：周敏琪
审核：洪剑毅
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