孕期食谱准妈妈应慎吃桂圆

朋友们，大家好鸭。

桂圆又名龙眼，味美可口，营养丰富，含有大量的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等物质，中医认为有补心、益脾、安神、养血等功效。但其性属大热，凡阴虚内热体质者不宜食用。

妇女怀孕以后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热，故常有口干舌燥、大便干结等症状。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，准妈妈食后，不但不能保胎，反而会引起腹痛、引导出血等先兆流产的症状。因此，为了避免流产，准妈妈应慎食桂圆，更不能作为安胎药应用。

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鸡丝馄饨

面粉克，猪瘦肉克，熟鸡肉丝50克，紫菜5克，青蒜20克，葱末、姜末各5克。

酱油、香油各5克，盐2克。

将面粉加温水和成面团，擀成大薄片，再切成梯形馄饨皮若干片；青蒜切碎末备用。

把猪瘦肉洗净，剁成肉泥，放在碗内加酱油、盐、葱末、姜末、香油搅拌成馅，逐个包好。

在锅内加水烧开，放入馄饨煮熟后捞出放入碗中，撒上紫菜、青蒜末、熟鸡肉丝，再把烧开的清汤浇到盛馄饨的碗内。

脆炒南瓜丝

南瓜克，葱花5克。

盐3克，白糖5克，味精少许。

将南瓜洗净，去皮，切开去瓤及籽，瓜肉切成约8毫米的细丝，加盐腌渍15~20分钟后挤去多余水分。

将炒锅置于旺火上，倒入油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2分钟。

放入白糖、味精、葱花，翻炒均匀后即可出锅。

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