MyJuicer丨秋风起,做一瓶黑糖桂

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某天!

有位客人说她朋友圈有个姜枣膏卖得很火,价格不便宜,元一瓶。

然后,

她想自己做,但不清楚具体制作步骤,于是我俩就研究起材料和做法。

哟,我一看,有我们家的MyJuicer,这个特别简单!

黑糖桂圆枸杞姜枣膏

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其实买现成炖好的,不是嫌价格贵,而是担心材料问题和卫生问题。自己做吧,您看我这桂圆肉,是我娘亲夏天晒制的;红枣、核桃、枸杞都是新疆进货的;黑糖是云南古法黑糖;连姜也是自己种的,这材料真是没谁了。

准备好材料,决定做的前一天就要做好准备?

是的。将所有材料(除黑糖和姜外)都要洗干净,沥干水分,晒干或者烤干。所以别看我摆盘那么轻松容易,前一天已经做好了准备啦!

第一步:将可以清洗的食材都清洗干净,晒干或者烤干待用。

第二步:姜块削皮洗干净后,切片,准备打姜汁。

第三步:将姜片放入MyJuicer杯中,加满整个杯子的清水,反复打几次,将姜汁打至细腻。

第四步:为了追求姜枣膏的口感顺滑,即使姜已经被打得很细腻,但还是要把姜渣过滤出来,只要姜汁。

第五步:将其他食材(除黑糖外)都放进MyJuicer杯中,加入过滤好的姜汁。

第六步:启动原汁机,多次反复将食材打烂至细腻。

(如喜欢颗粒感,可随便搅拌1-2次就可以了)

第七步:将打好的材料倒入至奶锅中,加入黑糖。先用大火煮至沸腾,再改用小火慢慢熬煮收汁。小火熬煮时间约为2小时。

第八步:熬煮至差不多时,加入红枸杞一起继续熬煮。最后发现姜枣膏已经很稠了,表示已经熬煮完成。

第九步:将姜枣膏放凉,入瓶保存。一瓶便宜的非卖品做好了!

关于食用方法

方法一:冲水喝。挖1-2勺冲温水服用。

方法二:直接吃。用干调羹挖1-2勺,食用后喝水。(墙裂建议)

据说这些人都应该吃!

此外,您还可以加入阿胶。

购买阿胶时,让药房的菇凉帮您将阿胶打成阿胶粉,这样自己就省一道工序了。

阿胶应在加入黑糖的时候一同加入,这样就可以充分将阿胶熬煮出味。

蒋小仙

不如众筹点资金买点材料出教程?

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